5 Mythen over het mixen van cocktails

Het kan overweldigend zijn als je begint te duiken in de enorme wereld van cocktails. Waar te beginnen? Is het de moeite waard? Doe ik iets fout? Er zijn honderden vragen en zelfs meer meningen.

Temidden van al deze vragen, zijn er een paar universele misvattingen die ik zou willen verdrijven. Hieronder staan ​​vijf veelvoorkomende mythen waarover je je geen zorgen meer hoeft te maken, dus mix een drankje en geniet ervan!

• 01 van 05

  Cocktails zijn moeilijk te mixen

  Dit is de grootste misvatting in de cocktailwereld en hoewel er veel drankjes zijn die enigszins moeilijk zijn, zijn de meeste heel gemakkelijk te maken.

  De beste voorbeelden hier zijn de Margarita en de Daiquiri . Deze twee drankjes (zoals ze oorspronkelijk werden ontworpen) zijn in een moeilijkheid van verwarring gemystificeerd. Veel van dit heeft te maken met de oververkopende (vaak te zoete) kant-en-klare versies die te vinden zijn in elke slijterij die beweren dat een geweldige cocktail gewoon een kwestie is van het openen van de fles. Maar als je elk van deze cocktails verbreekt, zul je merken dat je slechts drie ingrediënten voor elk nodig hebt en van daaruit is het gewoon pour, shake, strain. Gedaan! Een frisse, superieure drank zit in je glas met je favoriete sterke drank.

  Als je eenmaal de basisstaafjes hebt (zelfs gewoon een goede cocktailshaker ) en het vermogen om te schudden, roeren en spannen (elke zeer eenvoudige taak), opent de wereld van cocktails zich. Je zult merken dat het mixen van je eigen drankjes niet alleen gemakkelijk en snel is, maar ook leuk en de moeite waard die je maar weinig hoeft te doen.

• 02 van 05

  Je moet elke cocktail leuk vinden

  Geniet je van al het voedsel dat je eet? Elk bier dat je opent? Waarschijnlijk niet en niets zegt dat je ook van elke cocktail moet genieten, zelfs als het de 'beste ooit' zou zijn.

  We hebben allemaal een andere smaak en sommigen geven de voorkeur aan bepaalde smaken of drankjes boven anderen. Sommige drinkers zijn erg kieskeurig, anderen staan ​​open voor alles wat op hun pad komt. En toch, gewoon omdat we ervoor open staan, betekent niet dat elke drank naar onze zin zal zijn.

  Er zijn ook veel cocktails die als 'geweldig' worden beschouwd - de Martini , bijvoorbeeld - maar dat betekent niet dat iedereen van hen gaat houden. Sterker nog, iedereen die er een heeft geprobeerd, heeft waarschijnlijk een mening over de Martini - of het de hype wel of niet waard is en, zo ja, hoe het te maken. Smaak is subjectief en dat is de nummer één regel in de drankwereld.

  Als je het leuk vindt, drink het dan. Als je dat niet doet, is het tijd om verder te gaan. Er zijn genoeg cocktailrecepten verkrijgbaar, dus blijf het proberen.

• 03 of 05

  U dient nooit te mengen met toplaag-sterke dranken

  Phooey! Als je het hebt en je het leuk vindt, meng het dan.

  Vergeet niet dat veel cocktails sterk afhankelijk zijn van de basisgeest en dat dit de kwaliteit van de hele drank zal bepalen. Daarom is het alleen zinvol om een ​​wodka, gin, rum, tequila, enz. Te gebruiken waar je echt van geniet. Dit zijn de fundamenten van je drankje en er is geen reden om het hele ding vanaf het begin te degraderen.

  Kosten zijn de grootste factor in deze mythe. Veel drinkers willen simpelweg hun $ 40 fles wodka niet gebruiken voor een Cosmopolit of genieten van hun $ 60 bourbon straight en vinden het zonde om het te mixen, zelfs in iets dat zo sympathiek is als een Manhattan .

  Als je er echter over nadenkt, verdubbel je in feite de waarde van die schenking van drank, omdat je volume toevoegt via de andere ingrediënten. Dit verlengt uw plezier en verbetert uw algehele ervaring van uw favoriete geesten.

  Aan de andere kant kan die $ 10 liter wodka van tevoren een grote kostenbesparing zijn, maar ook uw dranken zullen eronder lijden. Als je beslissing uitsluitend op kosten is gebaseerd, drink dan minder van de goede dingen (je lichaam zal je uiteindelijk bedanken).

  Natuurlijk, houd het echt high-end spul voor het rechte nippen, maar laat de waarde van de dollar niet de enige factor zijn die je ervan weerhoudt ervan te genieten in een cocktail. Je hebt het, gebruik het!

• 04 van 05

  Ice Is Just Ice

  Het meest gebruikte ingrediënt in de bar is ...? IJS!

  Denk er eens over na, tenzij u een warme drank mengt , bijna elk glas dat u in uw bar vult, heeft ijs nodig. IJs koelt niet alleen je drankjes, maar het voegt ook toe aan de verdunning die veel drankjes in balans brengt, de zintuigen verzacht en de smaken combineert. In gemengde cocktails is het nog belangrijker omdat het de drank wordt.

  Betekent dit dat je uit moet gaan om top dollar te betalen voor wat 'ambachtelijk' ijs? Helemaal niet! Je kunt je eigen ijs verbeteren door simpelweg je ijsbakken te vullen met gedestilleerd water in plaats van op ijs te tikken en weg te gooien dat al een week of langer in de vriezer ligt.

  Aan de bar heb je geen controle over de kwaliteit van je ijs. Het goede nieuws is dat veel bars en restaurants zich realiseren dat de ijskwaliteit er toe doet en stappen ondernemen om het ijs dat ze serveren te verbeteren.

  Dit argument behandelt alleen de kwaliteit van ijs. IJs is niet zo eenvoudig als dat, en er zijn nog veel meer factoren waarmee je rekening moet houden als het gaat om ijs in je drankjes ... Het belang van ijs .

• 05 of 05

  Soda doet er niet toe

  Terwijl we het hebben over ondergewaardeerde ingrediënten, laten we het hebben over frisdrank.

  De huidige frisdrankenindustrie is enorm en er zijn veel keuzes beschikbaar voor consumenten. Alle frisdrank is echter niet hetzelfde en sommige maken superieure dranken.

  Voorbeeld: de eenvoudige Gin & Tonic ... Het is een gemakkelijk drankje en moeilijk te verknoeien. Je hebt een geweldige gin - zeg Tanqueray No. 10 - en een paar mooie, heldere ijsjes in je glas. Welk tonicum kies je? Een in plastic flessen gebotteld, massaal geproduceerd, overbelast tonicum of heb je liever een handgemaakt, perfect gebalanceerd tonisch water dat halverwege de drank niet plat zal lopen?

  Ik ken mijn keuze omdat ik het verschil heb geproefd en ik moedig iedereen die van deze eenvoudige highballs geniet aan om de minder bekende frisdrankmerken te verkennen, met name degenen die zijn gemaakt voor cocktails zoals Fever-Tree en Q Drinks .

  Het is alleen logisch dat als elk ander element in je drankje van de bovenste plank is, je frisdrank het voorbeeld moet volgen.

  Soda Waters begrijpen