Kippensandwiches, zoals kipsalades , zijn klassiekers. Of je ze maakt voor een zomerpicknick, een eenvoudige lunch, of voor de lunchdozen van je kinderen, ze zijn altijd in stijl. Omdat iedereen van kip houdt en het zo aanpasbaar is aan elke smaak of keuken, kun je letterlijk honderden soorten kipsandwiches maken. Dit zijn mijn zeven favorieten. Je kunt de smaken variëren, meer kaas of een ander type toevoegen, of een heel ander soort brood gebruiken om nieuwe favorieten te creëren.
Maak deze gemakkelijke broodjes met rotisserie-kippen of gebruik overgebleven gekookte kip. Je kunt de kip ook speciaal voor deze broodjes koken. Bak gewoon een bos per keer, laat ze afkoelen en haal het vlees eraf. Hak of versnipper het vlees en bevries het in vriescontainers. De volgende keer dat je een broodje wilt, haal je de bevroren kip uit de vriezer, ontdooi je hem en maak je een van deze eenvoudige recepten. Graaf dan maar in.
01 van 06
Chicken Waldorf SandwichesDe originele Waldorf-sandwich is uitgevonden in het Waldorf-Astoria Hotel. Het was gemaakt van gehakte appels, selderij en een mayonaisevulling. Voeg kip, walnoten en rozijnen toe aan deze heerlijke combinatie en serveer het op een rijk rozijnbrood voor een heerlijke en super makkelijke sandwich.
02 van 06
Kipsalade op wafelsIk was altijd geïntrigeerd door het recept voor Fried Chicken op wafels, maar vond dat het moeilijk klonk om te eten. Dus veranderde ik het in deze fantastische open sandwich! Het is zo lekker. De combinatie van malse kip gemengd met mayo, mosterd en bleekselderij is perfect bovenop warme en knapperige wafels. Yum.
03 van 06
Chicken Salad SandwichesDeze fantastische sandwich is een broodje kip in zijn puurste vorm. Je moet de beste kwaliteit kip gebruiken die je kunt vinden, en ervoor zorgen dat het vochtig en zacht is. Ik bak graag een rotisserie-kip om het beste vlees te krijgen voor deze heerlijke sandwich. Combineer met wat mayonaise en mosterd en serveer op kleine volkoren broodjes voor een pure kipbeleving.
04 van 06
Gegrilde kip en Apple SandwichDeze oldie maar goodie is een van de eerste warme sandwiches die ik ooit heb gemaakt, naast Grilled Cheese ! De combinatie van zoete en zure appel met meligekaas en zachte kip is fantastisch geperst tussen sneetjes volkoren brood. Serveer deze sandwich met een hete tomatensoep of kipnoedelsoep voor een uitstekende lunch of een snel diner.
05 van 06
Toscaanse kipbelegde broodjesDeze fantastische sandwich paren traag gekookte kip dijen met een pesto en mayo dressing, geserveerd op zachte en taai focaccia brood.
06 van 06
Chicken Cutlet SandwichesDeze heerlijke sandwich wordt gemaakt door dunne kipschnitzeljes in broodkruimels en Parmezaanse kaas te bedekken, tot ze zacht zijn te bakken en vervolgens een broodje met mosterd, tomaat en sla te maken.