Bent u op zoek naar een paar ideeën voor een diner of hoofdgerecht om ervoor te zorgen dat u voldoende eiwitten binnenkrijgt op een vegetarisch dieet of voor uw vegetarische (of veganistische!) Familie? De kans is groot dat je voldoende eiwitten binnenkrijgt zonder er zelfs maar aan te denken (hoewel je zeker moet zijn om op te letten voor deze andere voedingsstoffen , vooral als je veganist bent), maar als je extra zeker wilt zijn, probeer dan een paar van deze recepten hieronder vermeld.
Andere ideeën voor vegetarische maaltijden met een hoog eiwitgehalte? Alles met pindasaus (of amandelbotersaus !), Alles met tofu, tempeh , seitan of een ander vleesvervanger, bonensoep , linzensoep of zo ongeveer elke soort vegetarische chili met bonen .
Elk van deze vegetarische recepten met een hoog eiwitgehalte heeft een complete uitsplitsing van de voedingswaarde, zodat je weet hoeveel eiwitten je per portie krijgt. Ik heb opgemerkt welke van deze vegetarische recepten veganistisch zijn met een "V".
Vegetarische hoofdgerechten en hoofdgerechten met een hoog eiwitgehalte:
- Black Bean Enchilada Casserole (34,9 gram eiwit)
- Volkoren vegetarische lasagne (33 gram eiwit)
- Gebakken gerst en kaas braadpan (25 gram eiwit)
- Sweet and Sour Tempeh (21,8 gram eiwit) V
- (Foto)
- Vegetarisch "Meat Loaf" met Gimme Lean (20,4 gram eiwit) V
- Crockpot Spinazie Tofu Lasagna (20,1 gram eiwit) V
- Vegetarische "Pepperoni" pizza (20 gram eiwit)
- Vegetarische Mock Meat Fajitas (17 gram eiwit) V
- Spinazie en bonen Pasta (17 gram eiwit) V
- Black Bean Burgers (16,8 g eiwit) V
- Spicy Seitan "Buffalo Wings" (16,4 gram eiwit) V
- Veganistisch Vetarme auberginelasagne (16,3 gram eiwit) V
- Kid-Friendly Tofu "Nuggets" (16 gram eiwit) V
- Oranje geglazuurde Tempeh met bruine rijst (16 gram eiwit) V
- Gerst en fetakaas gevulde artisjokken (15 gram eiwit)
- Knoflook en Parmezaanse kaas Quinoa (14.9 gram eiwit)
- Gekruide rijst en linzen (14,6 gram eiwit) V
- Walnut Penne Pasta (13 gram eiwit) V