Bierparen voor de vier basisvoedselgroepen van de Super Bowl-partij

Het koppelen van een bierstijl met elk van deze vier basis feestvoedselgroepen zou een lange weg moeten gaan naar het verbeteren van Super Bowl Party-bierselecties. Ik weet niet hoe het met je zit, maar ik ben het beu om niets te zien te vinden, maar een waterig, bleek pilsje dat geen zin heeft om te proberen op te staan ​​tegen krachtig gearomatiseerde voedingsmiddelen zoals hete vleugels.

Hier zijn enkele bieren die de vier basisvoedselgroepen van de Super Bowl-party waardig zijn. Voor elk heb ik een aantal wijd verspreide merkopties geboden, maar vergeet niet om je lokale brouwerij te ondersteunen !

• 01 van 05

  Kippenvleugels

  De twee vereisten voor warme vleugels zijn dat ze vleugels zijn en dat ze bedekt zijn met een ongelooflijk, waanzinnig hete saus op basis van peper. Hoe heter hoe beter. Dat is veel smaak voor elk bier om te proberen op te staan, maar er is elke keer een winnaar. Indiaas paleal in Amerikaanse stijl heeft het spul om niet verdwaald te raken in de zee van tong-verdovende hete saus van goede hete vleugels. Met een fatsoenlijke moutruggengraat, veel heldere, kruiden-citrusachtige smaak van de hop en een hoger alcoholgehalte dan gewoonlijk, kan IPA de krachtige smaak van hete vleugels doorsnijden en je mond klaar houden voor meer.

  • suggesties:
  • Bear Republic Racer 5 IPA
  • Dogfish Head 60 of 90 Minute IPA

• 02 van 05

  Vlees

  Of je nu urenlang in de slowcooker kleine barbecuesaus laat sudderen in het slowcooker of, zoals mijn stiefzoon, massieve biefstukken voor je gasten grilt, veel stukjes vlees zijn belangrijk voor elke Super Bowl Party. Zodra iedereen zijn borden vol heeft met grote stukjes eiwit, wil je ze geen bier serveren dat voor het majestueuze vlees zal verwelken. Rauchbier, of gerookt bier, is perfect. Duits gerookt bier is gemaakt met gerookte gerst waardoor het een ongelooflijke, unieke smaak heeft. De aardachtige, rokerige smaak koppelt briljant met allerlei soorten vlees, vooral gegrild, terwijl het bier nog steeds verfrissend genoeg is om het vet en vet van het vlees door te snijden.

  • suggesties:
  • Aecht Schlenkerla Rauchbier
  • Spezial Rauchbier Lager

• 03 of 05

  Chips en dip of Salsa

  Of je nu gaat met een oeuvegeurige gesmolten kaas, een op basis van een ranch dressing, guacamole of klassieke salsa voor je dip, het perfecte bier voor deze snack is amberkleurig pils. Ambers neigen naar de zoete kant zodat ze mooi balanceren tegen de hitte van een goede salsa of de kruiden in de dijk van de ranch. Als pils snijdt dit bier door het zout van de spaanders en reinigt het de mond.

  • suggesties:
  • Dos Equis Amber
  • Flying Dog Old Scratch Amber Lager

• 04 van 05

  Hero Sandwich

  De klassieke hero-sandwich - een in de lengte gespleten brood en beladen met deli-vlees, plakjes kaas en veel groenten van sla tot banaan-paprika's - is een steunpilaar van elke Super Bowl-party. Het perfecte bier voor dit gerecht is de Belgische Dubbel. Dit rijke, moutige, pittige bier is een geweldige partner voor de hamsandwich, ongeacht hoe je het oplost. De volle, moutige smaak past heel goed bij het vlees en het brood van de sandwich, terwijl de pittige smaken van de Belgische gist met de groenten dansen.

  • suggesties:
  • Allagash Dubbel
  • Ommegang Abbey Ale

• 05 of 05

  Alle vier

  Oké, dus niemand wil zich vastleggen op slechts één gerecht tijdens het kijken naar de game. We houden allemaal van grazen, dus welk bier past bij alle vier de basisvoedselgroepen? Licht bier in Amerikaanse stijl past perfect bij alles hier. Met een goed moutcentrum en een gezonde dosis heldere, citrusachtige hop, werkt Pale Ale uitstekend met alles van de hitte van de hete vleugels tot een milde chipdip.

  • suggesties:
  • Sierra Nevada Pale Ale
  • Dale's Pale Ale