DIY - Hoe u uw eigen kunt maken
Een crêpe-station is een geweldige aanvulling op bruiloften en speciale gelegenheden. De opzet is eenvoudig: een mooie tafel en genoeg ruimte voor een verscheidenheid aan vullingen en garnituren is alles wat je nodig hebt om een opvallend, gedenkwaardig crêpe station te bouwen voor een feestje. Persoonlijke aanrakingen, zoals foto's met kleine fotolijsten, kaarsen en zelfs een miniatuur Eiffeltoren maken de presentatie nog aantrekkelijker.
Wilt u elke week recepten en kooktips ontvangen? Meld u hier aan voor uw gratis Franstalige nieuwsbrief en zet wat flair in uw dagelijkse keuken.
01 van 05
Ten eerste, de crêpebeslag
Chocolade pannenkoeken. Quinn Dombrowski Basis, wit-meel crêpe beslag kan zich lenen voor zowel zoete als hartige vullingen, en boekweit is de traditionele keuze in Frankrijk voor smaken. Een crêpe-station met een crêpebeslag met een levendige smaak maakt altijd indruk. Degenen om te proberen, met ideale vullingen:
- Chocolade-crêpes : hazelnootpasta, bananen, verse bessen, chocoladesaus, ijs, slagroom
- Vanille Cognac-pannenkoeken : gekarameliseerde appels, Amerikaanse Neufchatel-kaas, dun gesneden gepocheerde peren, geroosterde noten, slagroom
- Crêpes van citroen of sinaasappel : verse bessen, ijs, chocoladesaus, slagroom
- Gingerbread spice crepes : citroengestremde melk, witte chocoladesaus, slagroom
02 van 05
Hartige vullingen
Tomaat Spinazie Pannenkoeken. Flickr-gebruiker cherrylet Hartige pannenkoeken zijn een perfecte keuze voor een voorgerecht of een cocktailuurtje. Hier zijn enkele heerlijke vullingen om te proberen: ratatouille , gegrilde groenten, champignonsaus, tomaten, kip in roomsaus en verwelkte spinazie met spek.
03 of 05
Zoete vullingen
Pannenkoeken met gezouten boter en karamel. © Stuart Spivack Zoete vullingen zijn meestal wat in je opkomt als je aan een crêpe station denkt. De opties en combinaties zijn eindeloos. Hier zijn enkele heerlijke die elke tafel moet stockeren: vers fruit, slagroom , Neufchatel-kaas in Amerikaanse stijl, jam, hazelnootpasta en chocoladesaus.
04 van 05
garnituren
Verse aardbeien. Gwen Weber, Creative Commons - Verspreiden met toeschrijving Elke crêpe heeft de gelegenheid nodig om er even heerlijk uit te zien als hij smaakt. Dat is waar de garnituren in het spel komen. Probeer deze universele smaakpapillen op het garneergedeelte van het crêpe station: poedersuiker in een kleine bus met een gaasdeksel voor afstoffen, slagroom, crème anglaise , perfect mollige, rijpe bessen.
05 of 05
Presentatie
Mark Thomas / Getty Images Ze zeggen dat presentatie alles is. Pannenkoeken worden traditioneel geserveerd door te vullen en vervolgens in vieren te vouwen. Ze kunnen ook netjes worden opgerold.