Dit is een basis macaroni en kaasrecept voor de slowcooker. Het recept maakt genoeg voor ongeveer 8 personen, en de crockpot maakt het vooral handig als je de kookplaat en oven voor andere gerechten nodig hebt.
De afgebeelde macaroni en kaas werden gemaakt met glutenvrije macaroni gekookt in de Crock-Pot Casserole (zie It / Buy It From Amazon) gedurende ongeveer 2 uur. Het kan ook worden gekookt in een standaard 3- tot 5-kwart slow cooker.
Neem de afgewerkte macaroni en kaas mee naar een potluck of feest, crockpot en zo. Sluit hem aan en serveer hem direct vanaf het slowcooker.
Gerelateerd recept: Slowcooker Macaroni en kaas met variaties
Wat je nodig hebt
- 1 pakket (16 ons) elleboogmacaroni
- 8 eetlepels zachte boter, verdeeld
- 1 blikje (12 gram) verdampte melk
- 1 1/2 kop volle melk (2% is goed)
- 4 kopjes gesnipperde scherpe cheddar kaas of een mix van cheddar en Amerikaanse kazen
- zout en vers gemalen zwarte peper, naar smaak
Hoe het te maken
- Kook de elleboog-macaroni in kokend gezouten water volgens de aanwijzingen op de verpakking. Goed laten wegvloeien.
- Smeer de binnen- en zijkanten van het slowcooker royaal in met 1 eetlepel verzachte boter.
- In een grote kom gooi je de hete uitgelekte macaroni met de resterende 7 eetlepels boter. Voeg de verdampte melk, de gewone melk en de cheddar toe en roer dan voorzichtig om te combineren.
- Verander het mengsel van macaroni en kaas in de slowcooker.
- Bedek en kook op LAAG gedurende 3 tot 4 uur of op HOOG gedurende ongeveer 2 tot 3 uur, af en toe roeren.
Tips en variaties
- Kook ongeveer 10 tot 12 reepjes spek in een koekenpan of in de oven tot ze knapperig zijn. Giet en verkruimel het spek in het mengsel van macaroni en kaas. Roer en breng over naar de slowcooker. Ga door met het recept.
- Voeg een of twee blikjes van 4 ounce (uitgelekt) blokje milde groene chilipepers of een paar eetlepels gehakte jalapeno-pepers of pimientos toe, of voeg wat verse gehakte chili toe, naar smaak.
- In plaats van zout en peper, de macaroni en kaas op smaak brengen met Cajun-kruiden of Taco-kruiden.
- Breng de afgewerkte macaroni en kaas over naar een ovenschaal en bedek met beboterde broodkruimels. Plaats onder de grill tot het beleg bruin is.
Je zou ook leuk kunnen vinden
- Macaroni en gerookte Cheddar kaas
- Romige macaroni en kaas
- Taco Cheeseburger Macaroni
- Macaroni en kaas met spek
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 752 |
| Totaal vet | 57 g |
| Verzadigd vet | 33 g |
| Onverzadigd vet | 16 g |
| cholesterol | 168 mg |
| Natrium | 904 mg |
| koolhydraten | 25 g |
| Voedingsvezels | 2 g |
| Eiwit | 35 g |