Gepureerde zoete aardappelen zijn heerlijk en vergen heel weinig werk. De zoete aardappelen worden gekookt, gepeld en vervolgens gepureerd met wat boter, ahornsiroop en melk. Voeg wat kaneel toe als je dat wilt.
Wat je nodig hebt
- 3 tot 4
- middelgrote zoete aardappelen , ongeveer 2 pond
- 1/4 theelepel zout
- 2 eetlepels boter
- 2 eetlepels
- ahornsiroop
- Kaneel , naar smaak
- 3 tot 4 eetlepels
- half en half of melk
Hoe het te maken
- Kook zoete aardappelen in kokend water tot ze gaar zijn. Laat iets afkoelen; schil en breng over naar een grote kom.
- Pureer de zoete aardappelen met zout, boter en ahornsiroop.
- Voeg kaneel naar smaak toe en blijf vervolgens met de melk of half-en-half malen tot de gewenste consistentie.
Je zou ook leuk kunnen vinden
Geheel gebakken zoete aardappelen
Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
---|---|
calorieën | 190 |
Totaal vet | 5 g |
Verzadigd vet | 3 g |
Onverzadigd vet | 1 g |
cholesterol | 13 mg |
Natrium | 66 mg |
koolhydraten | 35 g |
Voedingsvezels | 4 g |
Eiwit | 3 g |