The Foghorn is een van de geweldige klassieke cocktails die het Waldorf-Astoria Hotel in New York beroemd heeft gemaakt. Traditioneel gemaakt met Old Tom gin, hebben moderne interpretaties hun toevlucht gezocht tot een Londense dry gin als Beefeater .
De misthoorn is ongelooflijk gemakkelijk en het wordt ten zeerste aanbevolen om het in de originele stijl te proberen met Old Tom en gemberbier, want het is heel fascinerend. Toch zijn alle opties voor dit drankje (Old Tom vs. London Dry en ginger beer versus ginger ale) erg verfrissend.
Dit drankje is vergelijkbaar met een Gin Buck en wanneer de Foghorn gemaakt is van ginger ale, is het limoensap het enige verschil tussen de twee drankjes. Het gemberbier is een exclusieve optie voor de misthoorn. Maar hoe je het ook aanneemt, het valt niet te ontkennen dat de misthoorn een geweldige drinkdrank is.
Wat je nodig hebt
- 2 gram
- gin (of Old Tom Gin)
- 1/2 ounce
- vers limoensap
- 4 gram
- Ginger ale (of gemberbier )
Hoe het te maken
- Giet het jenever en limoensap in een met ijs gevuld ouderwets glas .
- Roer goed .
- Top met gemberbier of ginger ale.
- Roer voorzichtig.
- Garneer met een limoenwig en roerstok.
De Foghorn kan ook worden gemaakt als een highball-drankje door hem in een hoog glas te serveren.
Welke Gin moet je kiezen?
Er zijn veel geweldige flessen gin in de wereld en de Foghorn is een perfecte drank voor bijna elke gin die je op voorraad hebt.
De droge gin van Londen is nog steeds het populairst en dat is waar de populaire merken zoals Beefeater en Tanqueray binnenkomen.
Als je een beetje geld wilt besparen, is Gordon's altijd een goede keuze uit de budgetvriendelijke opties.
Net als de Gin & Tonic is het moeilijk om een gin te vinden die niet werkt in de Foghorn. Ga je gang en giet wat je maar wilt.
Meer Obscure Gin-highballs
Toegegeven, de misthoorn is niet de bekendste mixdrank. Het is een leuke, vooral als je een Moskou Mule-fan bent en wilt dat iets net een beetje anders is.
Er zijn nog een paar gin-highballs die gin en soda combineren die je ook wilt proberen.
- Gin-Gin Muilezel - Meng een limoenwig met munt en siroop, voeg gin toe en daarna top met gemberbier. Dit is een moderne cocktail gemaakt door Audrey Saunders.
- Dragonfly (of verbodscocktail) - Skip the Foghorn's limoensap en gebruik champagne in plaats van frisdrank.
- Leap Frog - Hetzelfde als de Foghorn, maar gebruikt citroen in plaats van limoensap.
Hoe sterk is de misthoorn?
Zoals de meeste gin en frisdranken, is de misthoorn relatief mild in vergelijking met andere cocktails. Met een 80-proof jenever en gediend als een lowball, heeft dit drankje een alcoholgehalte van ongeveer 14% ABV (28-proof) . Als we het hoog en dubbel gebruiken, wordt het een tamme 9% ABV (18-proof).
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 208 |
| Totaal vet | 0 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 10 mg |
| koolhydraten | 17 g |
| Voedingsvezels | 2 g |
| Eiwit | 0 g |