Gebruik deze pompoenen om pompoenpudding of custard te serveren, of vul de warme pompoenen met bolletjes vanille-ijs of een portie van appel-schoenmaker.
Ik vul deze pompoenen met pompoenrijstpudding .
Wat je nodig hebt
- 6 minipompoenen met een diameter van ongeveer 3 tot 3 1/2 inch
- 3 eetlepels boter, gesmolten
- 2 eetlepels bruine suiker
- 1 theelepel kaneel
Hoe het te maken
- Verwarm de oven op 375 °. F.
- Knip de bovenkant van de pompoenen af en knip ongeveer 1/3 van de onderkant naar beneden zodat de hele bovenkant eraf gaat. Schep de zaden uit en schraap zachte vezels uit de mini-pompoenen. Schep ook uit de top.
- Combineer de gesmolten boter, bruine suiker en kaneel; doe een paar theelepeltjes in elke pompoen, poets of zwenk om de zijkanten te bedekken; borstel meer aan de binnenkant van de toppen.
- Plaats de toppen op de pompoenen. Leg de pompoenen in een jelly roll pan of grote bakpan met kanten.
- Giet 3 tot 4 kopjes water in de pan, of tot een diepte van ongeveer 1/2 inch. Bak 40 tot 50 minuten, of tot de pompoenen gaar zijn.
Gebruik deze pompoenen om pompoenpudding of vla te serveren, of vul de warme pompoenen met bolletjes vanille-ijs en serveer onmiddellijk.
Meer Pompoenrecepten
Mini-cupcakes met pompoen
Pompoencake met geroosterd kokosnotenbovenste laagje
Herfst Pumpkin Pie
Gelaagde pompoen cheesecake taart
Pompoentaart met Pecan Streusel
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 106 |
| Totaal vet | 6 g |
| Verzadigd vet | 4 g |
| Onverzadigd vet | 2 g |
| cholesterol | 15 mg |
| Natrium | 10 mg |
| koolhydraten | 12 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 1 g |