Leuk komt in je op als je in de herfst gebakken miniatuurpompoenen gevuld met Fontina of Gruyère- kaas en salie een feesttafel ziet opdienen. Kinderen zijn dol op ze (en volwassenen ook!) Omdat het individuele, persoonlijke bijgerechten zijn. Ze zijn echt feestelijk als ze op kleine bordjes worden geserveerd en op de plek van elke gast worden geplaatst, en roepen een koor van "awws" op wanneer mensen gaan zitten om te eten. Dit heerlijke recept kan niet eenvoudiger worden gemaakt en het recept wordt eenvoudig vermenigvuldigd.
Wist je dat pompoenen een vrucht zijn ? Het is waar en Baby Boos - of miniatuurpompoenen - zijn een variëteit die bekend staat als Pump Ke Mon of Lil Pump Ke Mon, die een huid met variabele kleuren kunnen hebben en ongeveer 5 inch in diameter en 3 inches hoog zijn.
Houd er rekening mee dat miniatuurpompoenen of babypompoenen ook perfect serveervaten zijn voor soepen, granen, desserts en meer.
Wat je nodig hebt
- 1 miniatuur pompoen (of
- zoete knoedelpompoen )
- Zout naar smaak
- Zwarte peper naar smaak
- 1 tot 2 eetlepels
- zware room (30-36% melkvet of melk of
- marscarpone kaas )
- 1 salieblad
- 1/4 kopje fontina kaas (of Gruyère kaas, geraspt)
Hoe het te maken
- Snijd de bovenste 1/2-inch van de pompoen af, schep de zaden eruit en wrijf zout en vers gemalen peper in de holte.
- Giet 1 tot 2 eetlepels zware room of melk of mascarpone-kaas erbij, voeg het verse of gedroogde salieblad en geraspte fontina of Gruyère toe, plaats het deksel terug en bak in een pan tot ze gaar zijn, 35 tot 45 minuten.
- Zorg ervoor dat u de pompoen niet te gaar maakt, anders kan hij splijten en in de oven instorten. Je kunt ze serveren op een schotel of op individuele brood-en-boterplaten bij elke gast.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 274 |
| Totaal vet | 19 g |
| Verzadigd vet | 12 g |
| Onverzadigd vet | 5 g |
| cholesterol | 62 mg |
| Natrium | 546 mg |
| koolhydraten | 15 g |
| Voedingsvezels | 4 g |
| Eiwit | 13 g |