Hoeveel van ons denken dat de pompoen alleen in de taart hoort? Maar pompoenpuree is heerlijk veelzijdig en goed voor velen een recept, zowel zoet als hartig. Hier zijn 10 vetarme manieren om je winkels met ingeblikte pompoen te gebruiken.
Niet overdreven zoet, deze heerlijke pompoen- cranberry-muffins vormen een geweldig snack- of brunch-aanbod. Ze worden het lekkerst warm geserveerd, maar ze bevriezen ook goed.
Als je van pannenkoeken houdt , ben je dol op pompoenpannekoeken . Gooi er wat gehakte appel in, of een handvol rozijnen of zelfs wat gehakte veenbessen als je wilt. Geniet met warme ahornsiroop.
03 van 09
Pompoen havermout Pompoen havermout. Fiona Haynes Heet havermout is een van de weinige vetarme ontbijtproducten die me genoeg energie geeft om tot de lunch door te komen. Sommige dagen voeg ik eenvoudig een eetlepel van mijn favoriete conserven toe; andere dagen voeg ik een werveling van ahornsiroop of een besprenkeling van kaneel toe. Maar er zijn tijden in herfst en winter wanneer ik het extra speciaal maak door deze aromatische pompoenhavermout te maken.
04 van 09
Pompoen bananenbrood Pompoen bananenbrood. Fiona Haynes Bananenbrood is bijna ieders favoriete snelle brood. Voeg een seizoensgebonden tintje toe door een pompoenbananenbrood te maken. Het is een geweldige herfsttraktatie, die je keuken zal vullen met een heerlijk aroma. Snijd het warm van de oven en serveer met een mok stomende appelcider.
Herfst is het perfecte moment om de soeppan naar buiten te brengen en opwarmingssoepen te maken. Deze vetarme crème van pompoensoep is perfect op een koude herfstdag, of als aperitief voor een Thanksgiving-diner. Een lepel yoghurt met een laag vetgehalte kan vlak voor het serveren worden gewerveld.
06 van 09
Gebakken pompoen Pasta Laurence Mouton / Canopy / GettyImages Breek uit de mac en kaasgewoonte met deze heerlijke pompoenpasta. Deze pompoenpasta is perfect voor herfst of winter en maakt een geweldige familieweekavond op koude avonden. Ik vind ook dat dit gerecht perfect is om in wat gesneden of gehakte groenten te sluipen voor mijn anders vegetariër-afkerige kinderen.
07 van 09
Crustless Pumpkin Pie
Crustless Pumpkin Pie. Fiona Haynes
Het meeste vet in een pompoentaart ligt in de korst. Dus als u op zoek bent naar een voorproefje van pompoentaart maar met minder calorieën en minder vet, dan is dit een geweldige dessertoptie zonder korst, zonder pompoen. Dit maakt een geweldig vetarm dessert voor Thanksgiving .
Ik ben dol op cheesecake, maar zonder enige wijziging is het een dessert met een hoog vetgehalte en een hoog caloriegehalte. Deze pompoencake met minder vet bevat zowel lichte roomkaas als vetvrije roomkaas en cholesterolvrije eivervanger , wat een meer bescheiden doch smaakvolle pompoenkaastaart maakt.
09 van 09
Pompoen vierkanten James Pauls / E + / Getty Images Niet echt een brownie, deze kleine vetarme pompoenvierkanten zorgen voor een heerlijke Halloween-behandeling. Het volkoren gebakmeel maakt deze pompoenvierkanten licht van textuur; bruine suiker en natuurlijk pompoen, maakt ze mooi en vochtig. Bestrooi mini-chocoladeschilfers om de chocoladeachtige smaak verder te verspreiden.