Thai Chicken Curry - Beste recepten ooit!

Als Thaise chef-kok maak ik al meer dan 20 jaar Thaise curries en blijf de recepten voortdurend aanpassen om ze beter en beter te maken. Je zult merken dat ze ook gemakkelijk te volgen zijn, en als een bonus zul je de recepten zo veel gezonder vinden en ook verser proeven dan veel restaurantcurry's, simpelweg omdat je je eigen (verse) ingrediënten kunt kiezen. De pasta of currysaus is ook vers gemaakt, niet vooraf gemaakt en rondhangen - dat maakt een groot verschil. En als u wilt, kunt u ze 100% biologisch en / of glutenvrij maken. Genieten!

• 01 van 12

  Thaise kip curry, beste recept!

  Een goudkleurige Thaise kipcurry, gestoofd met individuele kruiden, verse kruiden en een vleugje kaneel. Aan het einde wordt een vleugje kokosmelk toegevoegd, die een rijke, romige textuur toevoegt voor de ultieme Thaise smaak. Hele stukken kip, zoals drumsticks, lenen zeer zachte resultaten en dikke schijfjes aardappel ronden het gerecht af.

• 02 van 12

  Klassieke Thaise groene kerrie kip

  Deze heerlijke Thaise groene curry wordt snel en eenvoudig in je wok gemaakt. U zult genieten van de echte Thaise smaak en alle verschillende smaaklagen. GENIETEN!

• 03 van 12

  Gemakkelijke rode curry kip

  Groen, geel en rood - de drie kleuren van de meest populaire Thaise curries. Er zijn veel versies van rode curry - twee andere staan ​​op deze lijst (zie "Jungle Curry" en "Penang Curry" hieronder). Wat maakt Thaise rode curry rood? Chili, natuurlijk! Dus als je van pittig houdt, zul je dol zijn op dit recept met rode kerriekip. Zoals gele en groene Thaise curries, rode curry gemakkelijk te maken, geurig en gezond ook. Als bonus is deze rode curry heel gemakkelijk te maken. GENIETEN!

• 04 van 12

  Thaise gele curry kip (klassieke Bangkok stijl!)

  Deze klassiek gele kipcurry wordt gestoofd met aardappelen in een rijkelijk gekruide currysaus gemaakt met gedroogde en verse kruiden en specerijen plus kokosmelk. Het is een klassieke currykip die je in de straten van Bangkok zou vinden, en nu kun je het thuis maken in je eigen keuken!

• 05 van 12

  Penang Kip Curry

  Penang Curry kan worden bereid met rundvlees of kip, naar uw voorkeur. Dit speciale currygerecht, genoemd naar een staat in het noorden van Maleisië, bevat smaken en aroma's van verre plaatsen (u vindt verwijzingen naar Maleisië en India en Birma). Met zijn zelfgemaakte combinatie van kruiden en verse kruiden is mijn Penang-curry supergezond en de rode groenten zoals tomaten en rode bel (of zoete) pepers voegen extra vitamines, smaak en textuur toe aan dit prachtige gerecht.

• 06 van 12

  Rendang Kip Curry in Indonesische stijl

  De Indonesische keuken is altijd van invloed geweest op de Thaise keuken. Een van de populairste Indonesische gerechten in Thailand en in heel Azië is Rendang Chicken of Beef Curry. Rendang wordt beschouwd als een "droge" curry, wat betekent dat de saus tot een minimum wordt gestoofd. Omdat het zo gedistilleerd is, plakt de saus aan het vlees, waardoor dit gerecht een van de meest smaakvolle is die ik ooit heb geprobeerd. En de grote verscheidenheid aan kruiden maakt het extreem gezond. Als je van curry houdt, ben je dol op Rendang - gegarandeerd!

• 07 van 12

  Easy Thai Chicken Coconut Curry (met zoete aardappel / Yam)

  Dit weelderige Coconut Curry Chicken-recept is volledig vanaf nul bereid, maar is zeer eenvoudig te maken. Om tijd te besparen, heb ik hier afgezien van het maken van een aparte pasta - alle ingrediënten worden eenvoudig in de currypot gezet als je ze klaar hebt. Het komt in combinatie met zoete aardappel of yam voor slechts een vleugje zoetheid in een anders hartige Thaise curry die gewoon perfect is voor de herfst.

• 08 van 12

  Speciale Thai Lime Leaf Kip Curry

  Deze Thaise draai aan het klassieke groene curry recept is voortreffelijk Thais qua smaak, smaak en textuur. Gemaakt met een limoenblad en limoensap, de curry pasta is uiterst aromatisch en donkergroen van kleur. Het is vergelijkbaar met klassieke Thaise groene curry, maar ook heerlijk anders. Als u van Thaise smaken houdt, zult u dol zijn op deze unieke curry!

• 09 van 12

  Beroemde Thaise Massaman-kippenkerrie

  Massaman Curry is een populair gerecht uit het zuiden van Thailand. De smaken zijn indicatief voor Maleisische curries, met warme kruiden zoals kaneel, kardemom en kruidnagel. Toegevoegd aan dit mengsel zijn citroengras, rode chili, plus komijn en korianderzaadjes gekookt in kokosmelk voor een geurige, rijk smakende curry. Serveer deze fantastische kipcurry met kokosrijst plus een koud lager voor een complete Thaise traktatie (inclusief recept)!

• 10 van 12

  Noord-Thaise kippencurry (met aardappelen)

  Dit Noord-Thaise recept voor kipcurry bevat warme kruiden in een geurige huisgemaakte currysaus die in de pan / wok wordt samengevoegd (zonder een aparte currypasta te hoeven maken). Kip wordt gecombineerd met aardappelen en groenten kunnen ook worden toegevoegd als u dat wenst (aubergine is heerlijk). Als je geniet van zowel Thaise als Indiase curries , zul je dol zijn op dit warme en smaakvolle gerecht.

• 11 van 12

  Thai Jungle Curry - go wild!

  Als je van kipcurry houdt, probeer dan mijn Thai Jungle Curry, die is gebaseerd op een beroemd gerecht uit Chiang Mai. Kruidig ​​en gelaagd met smaak, deze curry is een prachtige variant van rode curry. Meestal gemaakt met wild vlees (wat de meeste westerlingen moeilijk kunnen krijgen en krijgen), hier heb ik mijn eigen versie gemaakt met behulp van kip. Ik heb ook de originele bouillon vervangen door een beetje kokosmelk, wat ik vind voegt meer dikte en smaak aan de saus toe. Merk op dat Jungle Curry ook kan worden gemaakt met varkensvlees of ander rood of wild vlees naar keuze.

• 12 van 12

  Klassieke Thaise groene curry kip, stap voor stap

  Probeer dit stapsgewijze recept voor Thai Green Curry Chicken en ontdek echte Thaise gerechten. Geurig en weelderig, deze curry zal zeker indruk maken, plus het is erg gezond en voedzaam.