Cachaca, de Braziliaanse rum , heeft een lang en rijk verhaal. Veel cachacas worden echter het beste beschreven als vuurwater dat nauwelijks smakelijk is. Dit is niet het geval voor Sagatiba Pura, een ultraprime cachaca die voor het eerst werd uitgebracht in 2004 en die zijn weg vond naar de Amerikaanse markt in 2007.
Sagatiba is een welkome aanvulling op de schappen voor alcoholische dranken en de zachte zoetheid maakt een aantal zeer fijne cocktails. Het creëert zelfs een uitstekende Caipirinha- cocktail.
De beoordeling
De zorg en verfijning die in veel van onze favoriete wodka's, rum en andere sterke dranken past, gaat ook in Sagatiba Pura Cachaca en het wordt weerspiegeld in de zoete, schone smaak van de rum. Suikerriet wordt met de hand geselecteerd op velden in de buurt van de distilleerderij Sao Paulo, Brazilië en wordt binnen 24 uur na het snijden geperst voor zijn sappen. Voeg aan die frisheid het gebruik toe van puur, ondergronds water en tot vijf tochten door de stille en het resultaat is een zoete geest die smeekt om te worden gemengd met elke rum-cocktail die je maar wilt.
Proefnotities
De Sagatiba-ervaring is rijk en interessant, te beginnen met een zoete, zoete en bedwelmende neus die de zintuigen verzacht. Het zachte gehemelte is fluweelachtig karamel dat je laat snakken naar de zoetste snoepjes uit de kindertijd. Een stoere afwerking van langdurige zoetheid toppen van de ervaring met perfectie.
Geniet van Sagatiba Pura Cocktails
- Aman Snow Leopard
- Cafe Brasileiro
- Ginger Mary
- Caipirinha
- Caipirini
- Maça Martini
- Mojito
- Tymello Caipirinha
- Martini (vervang de gin)
- Op de rotsen met frisdrank of energiedrank (lang of kort)
Over Sagatiba Pura Cachaca
- Premium zilver cachaça (Braziliaanse rum) gedistilleerd tot vijf keer
- Gedestilleerd in de stad Patrocinio Paulista in de staat Sao Paulo, Brazilië
- Uitgebracht in 2004 in Brazilië en het VK, 2006 op geselecteerde Europese markten, 2007 in de VS.
- 40% alcoholvolume (80 bewijs)
- Zilveren medaille, 2005 World Spirits Competition
- 91 van de 100 punten bij The Chicago Beverage Tasting Institute