Bacon geeft deze kippenbraadpan een mooie rokerige smaak, en de combinatie van Amerikaanse en Cheddar-kazen maakt het extra romig.
Ik heb mini-penne gebruikt in deze braadpan (afgebeeld); ellebogen of schelpen kunnen ook worden gebruikt. En voel je vrij om het spek weg te laten of vervang het door ongeveer 1 kop in blokjes gesneden ham.
Wat je nodig hebt
- 8 gram mini penne pasta of elleboog macaroni
- 6 tot 8 plakjes spek
- 2 eetlepels boter
- 1 pond kippenborsten of kip tenders, gesneden in stukken van 1-inch
- 4 groene uien, in plakjes
- 2 eetlepels
- bloem voor alle doeleinden
- 1 1/2 kopjes melk
- 1/2 kop
- kippenbouillon of meer melk
- 1 theelepel zout, of naar smaak
- 1/4 theelepel gemalen zwarte peper
- 1/2 theelepel gedroogde tijm
- 8 gram cheddar, versnipperd
- 4 ons Amerikaanse kaas, versnipperd of gehakt
- 1 kopje bevroren erwten, ontdooid
- 1 kopje
- broodkruimels
- 1 eetlepel gesmolten boter
Hoe het te maken
- Kook de pasta in kokend gezout water volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Vet een 2 1 / 2- tot 3-kwart ovenschaal in. Verwarm de oven tot 350 F.
- In een grote koekenpan of steelpan, kook spek tot knapperig . Verwijder spekjes tot papieren handdoeken; afbrokkelen.
- Giet het vet in de pan, laat ongeveer 1 of 2 theelepels. Voeg 2 eetlepels boter toe aan de pan en kook de kip op middelhoog vuur tot ze gaar zijn. Voeg groene uien toe en bak nog 1 minuut langer.
- Voeg bloem toe en roer tot het in het vet is gemengd. Roer geleidelijk de melk erdoor, kook en roer tot een beetje ingedikt. Roer zout, peper en tijm erdoor. Voeg de kazen en de ontdooide erwten toe, samen met het afgebrokkelde spek.
- Lepel in de voorbereide ovenschaal.
- Combineer broodkruim met 1 eetlepel gesmolten boter; strooi over de braadpan. Bak 25 tot 30 minuten, tot de topping bruin is en de braadpan bruisend is. Dient 6 uur.
Je zou ook leuk kunnen vinden
Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
---|---|
calorieën | 747 |
Totaal vet | 35 g |
Verzadigd vet | 16 g |
Onverzadigd vet | 11 g |
cholesterol | 127 mg |
Natrium | 1,338 mg |
koolhydraten | 61 g |
Voedingsvezels | 5 g |
Eiwit | 44 g |