Eenvoudige Spaanse gerechten om toe te voegen aan Thanksgiving
Zijn jullie plannen voor Thanksgiving voorbij, of zijn er onverwachte bezoekers aangekomen, of ben je misschien "verkozen" om een alternatief voor Turkije te plannen, en moet je nu een maaltijd plannen? Wat de reden ook is, als u de maaltijd niet hebt gepland, hebben we een Spaans menu voor u dat 6 zal serveren - en het is niet nodig om een kalkoen te ontdooien! Je hebt waarschijnlijk je keuken gevuld met veel van de benodigde ingrediënten voor deze gerechten, en de rest kan eenvoudig worden gekocht bij je plaatselijke supermarkt.
Als u niet het hele diner hoeft klaar te maken, maar bent gevraagd om een soep, salade of dessert mee te brengen, kiest u hieronder een van onze Spaanse menu-aanbevelingen.
Eerste gang
Het is november en waarschijnlijk koud, waar je ook bent op het noordelijk halfrond. Dus, wat dacht je van een soep om je op te warmen?
- Romig Spaans garnalensoeprecept - Crema de Gambas con Mejillones : deze eenvoudige soep is licht en romig en combineert verse garnalen en mosselen met droge Spaanse sherry, paprika, volle melk en room. Het is klaar in ongeveer 25 minuten.
Hoofdgerecht
Kies tussen kip en varkensvlees voor een heerlijk en origineel hoofdgerecht.
- Varkenslende gevuld met vijgen - Lomo de Cerdo Relleno de Higos : Dit gerecht is niet ingewikkeld om te maken, maar het is een zeer aantrekkelijk en smakelijk gerecht. Maak een eenvoudige brood- en vijgenvulling en rooster de varkenslende.
- Gekruide kip met peren - Pollo con Peras : Stukjes kip worden geroosterd met uien, worteltjes, kaneel en een beetje tijm. Maak dan een "picada" gemaakt van geroosterde gemalen amandelen, broodkruimels en knoflook. Het is allemaal gecombineerd met peren helften en rozijnen, het creëren van een gekruide kip met een speciale smaakcombinatie die intrigerend en absoluut overheerlijk is.
Bijgerecht
- Spaanse gemengde groene salade - Ensalada Mixta : in Spanje is een groene salade bijna altijd op tafel tijdens de maaltijd. Deze salade bevat meestal een mix van ingrediënten die Amerikanen misschien verrassend vinden, zoals olijven, tonijn en witte asperges, maar ook tomaten en uien - voeg gewoon toe wat u lekker vindt. Eenvoudig te bereiden, het is net zo lekker als aantrekkelijk.
Dessert - Postre
- Easy Coffee Flan - Flan de Cafe : Dit eenvoudige flanrecept is een variatie op de klassieke Spaanse vanillevla genaamd "flan" in het Spaans. Espressokoffie geeft deze vla een heerlijk rijke smaak, waardoor het een perfect dessert is om van te genieten met een glas after-dinner likeur.
- Eenvoudig Asturisch kaastaartrecept - Quesada Asturiana : Dit traditionele kaastaartrecept is gemaakt met verse geitenkaas, waarvoor ricotta kan worden vervangen. Deze kaascake, die snel en eenvoudig in een enkele kom kan worden bereid, wordt ongeveer 30 minuten gebakken. Versier met vers fruit, waardoor het een perfect dessert is om van te genieten met een glas after-dinner likeur.
Drankjes
- Cava, Spaanse mousserende wijn : Spanje produceert vele fijne mousserende wijnen, cava genaamd naar de kelders waarin de wijn wordt geproduceerd. Deze Spaanse wijnen worden gemaakt in de "méthode champenoise" of "Champagne-methode", dezelfde methode die wordt gebruikt om Champagne te maken. Spaanse mousserende wijn is van goede waarde en populair, dus gemakkelijk verkrijgbaar op markten over de hele wereld. Cava voegt een feestelijke noot toe aan uw diner.