Pita is het ultieme brood uit de keuken van het Midden-Oosten. Het is een zacht, licht gezuurd brood dat lijkt op Naan en Flatbread. Pita wordt echter gebakken op een hogere temperatuur waardoor het deeg rond gaat blazen en de bekende zak verlaat. Dus, terwijl naan en flatbreads geweldig zijn om te rollen, bijvullen of dippen, kan alleen pita worden gevuld. Waarschijnlijk denken we vaak aan pita als voertuig voor falafel.
De krokante balletjes worden samen met de salade in de pita-zak gestopt en besprenkeld met tahinisaus. Maar pita is een heerlijk en veelzijdig brood dat op veel manieren kan worden gebruikt. Hier zijn dan enkele ideeën voor leuke nieuwe manieren om creativiteit toe te voegen aan je gebruik van pitabrood.
Toast Pita Triangles:
Rooster pita-brood in de oven of onder een grill. Snij in driehoekjes met een mes of een pizzasnijder en serveer met dips zoals hummus of baba ghannouj .
Gebruik Pita als een lepel:
Stukjes pita kunnen worden gebruikt als een lepel voor bonen gerechten zoals ful medammes , of voor fijngehakte salades zoals tabouleh . Dit is een leuke manier voor kinderen om te eten!
Pizza Pitas:
Gooi wat saus, kaas en je favoriete pizza-beleg op pitabrood en bak het in de oven tot de kaas is gesmolten. Dit is vergelijkbaar met Engelse muffinpizza's .
Geroosterd pitabroodje:
Geroosterd in de broodrooster of de oven, kan pitabrood een meer vullend alternatief voor regelmatig toost maken.
Verspreid jam, boter, hummus of je favoriete spread voor een licht ontbijt of een snack.
Peanut Butter en Jelly Pita:
Deze zijn geweldig voor kinderen die niet van korsten houden. Verdeel de pindakaas en de gelei in de zak. Je kunt ook de sandwiches 15-30 seconden in de magnetron zetten voor een warme sandwich.
Verander je salade in een boterham:
Pitabroodje heeft niet voor niets een zak - om eten te bewaren! Vul een pita-zak met je favoriete salade en groenten. U kunt ook stroken vlees opnemen zoals biefstuk, kip of lamsvlees. Tahini maakt een geweldige saus voor een sandwich met pita-pockets.
Pita Bread Hot Dogs:
In plaats van het gebruik van traditionele hotdogbroodjes bij je volgende cookout, wikkel de hotdogs in een pitabroodje. Pita kan ook rond Kofta worden gewikkeld, een heerlijk gerecht met gehakt en kruiden.
Gebruik Pita in plaats van wit brood:
Gegrilde kaas , slordige joes, of onderzeeër broodjes zijn allemaal lekker op pitabroodje. Wikkel ze in of vul ze, ze vormen een heel mooi alternatief voor witbrood.