Het is allemaal leuk en games als je met jello speelt! Deze fonkelende Jello-paaseieren zijn een plezier om te maken en ze zijn een perfect (en eenvoudig) voorjaarsproject voor het gezin.
De eieren zijn meer dan schattige traktaties voor de kinderen, ze zijn ook best lekker. Een citroen Italiaanse frisdrank geeft een vleugje smaak en textuur aan de frambozen, limoen en bessen gelatines. Twee van de lagen bevatten ook een klodder yoghurt voor een speciale romige toets. Het resultaat is een van de lekkerste jello-snacks die je kunt maken.
Hier is ook geen kans voor een "epische Pinterest-mislukking". Er zijn geen goede of verkeerde eieren en elk zal uniek zijn. Je krijgt een aantal geweldige lagen en kunt opzettelijk nieuwe kleuren maken van de drie primaire kleuren. Het doel is om gewoon plezier te hebben in de keuken en daar is volop gelegenheid voor met dit recept.
Wat je nodig hebt
- 1 (3-ounce) doos Lemon Jell-O
- 1 (3-ounce) doos Raspberry Jell-O
- 2 (3-ounce) dozen Berry Blue Jell-O
- 2 kopjes kokend water (verdeeld)
- 1 kopje
- citroen Italiaanse frisdrank (verdeeld)
- 3 eetlepels
- Griekse yoghurt (verdeeld)
- 2 eetlepels
- plantaardige of olijfolie
Hoe het te maken
Verzamel je hulpmiddelen en ingrediënten
Dit project is veel leuker als je alles wat je nodig hebt van tevoren voorbereidt. Naast het verzamelen en uitzetten van uw ingrediënten, zult u merken dat deze hulpmiddelen zeer nuttig zijn.
- Jell-O Jigglers eiervormen. Sommige mensen gebruiken plastic eieren die je zou vullen met snoep en een gat in een uiteinde porren. Dit is een zuinig idee, maar er zijn zorgen dat het plastic niet BPA-vrij is, dus het is misschien niet de beste optie voor iets dat je gaat eten. Als je geen eierschimmel hebt of ze wilt kopen, vraag het op sociale media. Een van je sluwe vrienden heeft misschien schimmels die je kunt lenen.
- Kleine trechter. Gebruik de kleinste trechter die je kunt vinden, zodat deze in het gat van de mal past. Een plastic injectiespuit zoals die wordt gebruikt om medicijnen voor kinderen af te staan, zal ook werken.
- Eén plaat per mal. Het gieten van de gelatine kan een beetje rommelig worden, dus de platen zijn essentieel om de keuken een beetje schoner te houden. Door elke set eieren een eigen bord te geven, kunt u ze ook snel in en uit de koelkast halen terwijl u lagen toevoegt.
- Maatbeker en mengkom. Zorg ervoor dat u deze schoonmaakt tussen de batch-batches. Restanten beginnen zich op te stellen en kunnen brokken in uw volgende laag achterlaten.
- Klop. Het is essentieel voor het efficiënt roeren van de gelatine zodat deze goed is opgelost. Ook als het niet goed genoeg wordt meegenomen , kan de yoghurt zich van de gelatine afscheiden.
Maak je Jello-eieren
- Smeer de binnenkant van uw eivormen rijkelijk in met olie. Doop een papieren handdoek in een kleine kom met plantaardige of olijfolie en wrijf het in elke vorm, zorgen voor volledige dekking. Beknibbel niet op deze stap omdat het het verwijderen van de eieren veel gemakkelijker zal maken.
- In een mengkom giet je 1 ½ kopje kokend water en voeg je de frambozengelatine toe. Laat dit een minuut rusten en klop tot volledig opgelost.
- Voeg 1/4 kopje Italiaanse frisdrank toe. Klop tot alles goed gecombineerd is.
- Giet de eierschimmels in en vul ze elk voor een derde van de weg.
- Koel gedurende 15 tot 20 minuten. Deze laag kan langer duren, afhankelijk van hoe warm je jello is en de temperatuur van je koelkast. Controleer het na de eerste 15 elke vijf minuten.
- Meng ondertussen de blauwe gelatine . Gebruik 1 kopje kokend water, voeg 2 pakjes jello toe en laat het 1 minuut rusten voordat je het wilt laten kloppen.
- Voeg 1/2 kopje frisdrank en 2 eetlepels yoghurt toe. Klop grondig en laat het rusten totdat de eerste laag gedeeltelijk is opgezet. Roer het elke vijf minuten of zo om te voorkomen dat het wordt opgezet.
- De frambozenlaag is klaar als deze niet helemaal stevig is - er moet een lichte vloeistof naar boven komen en een zachte schudding. Als je onderste laag te hard wordt, zal het ei niet bij elkaar blijven als het uit de mal wordt gehaald.
- Als de rode laag klaar is, geef de blauwe gelatine nog een laatste maal. Giet het langzaam over de rode laag totdat de vorm ongeveer tweederde vol is. Omdat het het midden van het ei is, moet deze laag het grootste deel van de ruimte in de mal opnemen. Daarom zijn twee pakketten jello nodig.
- Koel gedurende 15 tot 20 minuten. Nogmaals, gebruik je oordeel op tijd. Deze laag moet sneller zijn dan de eerste omdat de blauwe gelatine een beetje is afgekoeld.
- Het is tijd om je citroenjello te mixen. Giet 1/2 kopje kokend water in een mengkom, voeg de citroengelei toe en laat het een minuut rusten voordat je het gaat kloppen tot de gelatine is opgelost .
- Voeg 1/4 kopje frisdrank en 1 eetlepel yoghurt toe. Klop goed. Nogmaals, laat dit op kamertemperatuur komen tot je vorige laag klaar is.
- Wanneer de blauwe laag stevig genoeg is , giet je langzaam het gele bovenop om de mal te vullen.
- Koel minstens 4 uur, hoewel 's nachts het beste is.
- Pop open de vormen voorzichtig. Terwijl je het boven een kom houdt, schud je elke vorm totdat al je eieren eruit glijden. Blijf gekoeld tot het tijd is voor een snack.
tips & trucs
Het maken van gelaagde Jell-O-eieren is geen exacte wetenschap en je zult eieren hebben die er beter uitkomen dan andere.
Sommige eieren zullen sneller worden ingesteld dan andere, dus u kunt een bloeding krijgen tussen twee lagen. Toch kun je dit in je voordeel gebruiken om opzettelijk een groen of paars te maken door de volgende laag te gieten voordat de eerste klaar is.
Als je niet zeker weet of een laag goed genoeg is ingesteld, giet je een ei als een test en kijk je welke kleur je krijgt. Als je het leuk vindt, doe er nog een paar. Koel de vorm opnieuw gedurende 2 tot 5 minuten voordat u die laag in de resterende mallen voltooit.
Bel me niet over perfectie, doe gewoon wat je leuk vindt en zie hoe ze eruit komen. Het is zeer waarschijnlijk dat ze beter zullen zijn dan je had verwacht en ze proeven allemaal hetzelfde.
- Het helpt om de volgende laag gelatine af te laten koelen voordat deze aan de vorm wordt toegevoegd. Laat het op kamertemperatuur terwijl de vorige laag wordt opgezet.
- Ongekoeld, zal de jello niet beginnen op te zetten voor ten minste 30 minuten. Dit geeft je voldoende tijd om met je lagen te spelen.
- Voel je vrij om de yoghurt in een of alle lagen over te slaan. Het is leuk om een of twee zonder yoghurt te hebben, hoewel de pastelkleur een leuke touch is voor Pasen.
- San Pellegrino en vele andere bedrijven maken leuke Italiaanse frisdranken en ze zijn relatief gemakkelijk te vinden op een markt met een goede selectie speciale frisdranken . Citroen is een veel voorkomende smaak en bloedsinaasappel is een heel mooi alternatief voor de bessensmaak-gelatine.
- Als je wilt, gebruik dan een gearomatiseerde yoghurt. Limoen is een smakelijke optie en past goed bij de bessen- en citroenjello. Probeer te voorkomen dat er yoghurt met echt fruit in zit, want de brokjes zullen naar de top van de gelatinelaag drijven.
- Waarschijnlijk heb je overtollige gelatine. Het recept kan 12 van de standaard "Jell-O Jiggler" eierschimmels vullen. Gewoon een paar kleine kommen of kopjes klaar hebben voor het overschot en beschouw het als een bonustraktatie voor je niet-zo-harde werk.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 110 |
| Totaal vet | 4 g |
| Verzadigd vet | 1 g |
| Onverzadigd vet | 2 g |
| cholesterol | 1 mg |
| Natrium | 136 mg |
| koolhydraten | 12 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 8 g |