De manuka esdoorn zuur is een puur genot en een geweldige cocktail voor de herfst . Het is eenvoudig te maken en bevat een leuke honing-smakende wodka.
De ster van deze cocktail is 42 Below Honey Vodka en dit is een bekend recept voor het merk. Het is niet alleen een perfect gebruik voor deze unieke wodka, het is ook het ideale voorbeeld van een echt geweldige cocktail.
Het recept bevat de basislikeur, geaccentueerd met een vleugje zoet, zuur en bitter, alle elementen die een cocktail definiëren . Het resultaat is een perfect uitgebalanceerd drankje dat modern is maar een stijl heeft die een van de beste klassieke cocktails evenaart .
Wat je nodig hebt
- 1 1/2 oz honingwodka (42 hieronder)
- 2/3 ounce ahornsiroop
- 1 ounce
- citroensap (vers geperst)
- 3 streepjes
- bitters
- garnering:
- citroenschil
Hoe het te maken
- In een cocktailshaker gevuld met ijs, combineer je alle ingrediënten.
- Goed schudden .
- Zeef in een gekoeld cocktailglas .
- Garneer met een citroenschil.
Honing wodka
Dit recept is gemaakt door 42 Below Vodka om te pronken met hun honingachtige wodka. De distilleerder uit Nieuw-Zeeland was een van de eersten die de smaak uitbracht en het blijft een van de beste merken ervoor. Het evenwicht dat ze vonden tussen de alcohol en de zoete manukahoning is absoluut moeilijk te verslaan.
Vooral je andere opties, probeer deze cocktail met deze wodka.
Als je hieronder 42 niet kunt vinden, heb je opties. Tot de beste behoren de honingwodkas uit kleine distilleerderijen en een paar in de VS produceert mooie voorbeelden. Deze omvatten Barr Hill Vodka uit Caledonia Spirits in Vermont en Spring 44 uit Colorado.
Je weet 42 Below hit een geweldige smaak met honing, want in de afgelopen jaren heeft een aantal van de grote namen in wodka een fles uitgebracht in deze smaak. Merken als Absolut, Smirnoff en Stolichnaya bieden nu een honingwodka aan. Dit zijn misschien niet onze belangrijkste aanbevelingen, maar je kunt ze zeker wel proberen.
In het verleden hebben de grotere distilleerders de neiging om hun gearomatiseerde wodka's te zoeten. Daartegenover staat dat ambachtelijke distilleerders de tijd nemen om ze absoluut perfect te krijgen. Als je een zoeter honingwodka oppakt, moet je misschien wat terugvallen op de siroop die in de cocktail wordt gebruikt.
Hoe sterk is de Manuka Maple Sour?
Typisch, een cocktail die slechts één sterke drank heeft, is een relatief milde drank en dit recept volgt het voorbeeld. Hieronder wordt honing gebotteld op 80-graden in plaats van 70-graden, wat standaard is voor gearomatiseerde wodka's . Dit kleine verschil maakt de drank iets krachtiger.
Als je het recept volgt, kun je verwachten dat je manuka-esdoorn zuur ongeveer 16 procent ABV (32-proof) weegt. Hoewel het niet de lichtste drank is, is het aanzienlijk minder krachtig dan cocktails met alleen alcohol, zoals de wodka-martini . Laat dit je echter niet voor de gek houden. Zoeter drankjes zorgen ervoor dat we meer drinken, dus het is nog steeds verstandig om het hier rustig aan te doen.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 157 |
| Totaal vet | 0 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 3 mg |
| koolhydraten | 16 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 0 g |