Marokkaanse Kefta-recepten - Voorgerecht, sandwich- en hoofdgerechtideeën

Heeft u een beetje inspiratie nodig met betrekking tot gemalen vlees? Met deze Marokkaanse kefta- recepten moet je je maaltijdplan op een hele goede manier veranderen. Kefta kan zowel gemalen rundvlees of gemalen lamsvlees zijn, of een combinatie van beide. Het is meestal fijngemalen en goed gekruid met kruiden voordat het wordt gekookt.

Als u rood vlees vermijdt, ga dan gang en gebruik in plaats daarvan gemalen kip of kalkoen.

• 01 van 10

  Marokkaanse Kefta-kebab
  Dit is een goed basisrecept om bij de hand te houden voor zowat elk Marokkaans gerecht dat Kefta nodig heeft. Het is vooral heerlijk gegrild.

• 02 van 10

  Kefta en Egg Tagine met tomaten, uien en olijven
  Kefta en eieren zijn een populaire combinatie in Marokko. Hier zijn ze op hun best - met gekarameliseerde uien, pittige tomaten en pittige olijven.

• 03 of 10

  Marokkaanse Kefta Meatball Tagine - Kefta Mkaouara
  Dit klassieke Marokkaanse gerecht biedt goed gekruide gehaktballetjes gekookt in een pittige tomatensaus. Eieren zijn een optionele maar klassieke toevoeging.

• 04 van 10

  Marokkaanse pastasaus en gehaktballen
  Deze eenvoudige Marokkaanse pastasaus gebruikt verse tomaten en Marokkaanse kruiden. Goed gehakte gehaktballen zijn een optionele, maar veel voorkomende toevoeging.

• 05 van 10

  Kefta Msemen - Rghaif gevuld met gemalen rundvlees
  Gevulde msemen zijn een gevulde versie van de gewone vierkante rghaif of gevouwen Marokkaanse pannenkoek. Dit recept maakt een licht pittige rundergehaktvulling.

• 06 van 10

  Marokkaanse stijl Hamburgers

  Mittig gekruid Kefta wordt gebruikt om een ​​hamburger in Marokkaanse stijl te maken. Links naar zelfgemaakte hamburgerbroodjes en recepten met zelfgemaakte specerijen.

• 07 van 10

  Marokkaanse Kefta en plantaardige Briouats
  Deze knapperige Marokkaanse gebakjes zijn gemaakt met een smakelijke combinatie van gemalen vlees en groenten. Hoewel ze meestal als aperitief of als bijgerecht worden geserveerd, kunnen ze ook als hoofdgerecht worden gepresenteerd.

• 08 van 10

  Pittige Kefta Briouats
  Deze gefrituurde Marokkaanse gebakjes zijn gevuld met een pittige rundergehaktvulling. Maak ze zo pittig als je wilt.

• 09 van 10

  Traditionele Kefta Briouats
  Dit is de traditionele, licht gekruide rundergehaktvulling voor de Marokkaanse gebakjes bekend als briouats. De gebakjes kunnen worden gevouwen in driehoeken of cilinders voordat ze worden gebakken.

• 10 van 10

  Kefta-gevulde broodjes

  Zachte sadwichbroodjes zijn gevuld met een gekruide gehakt en olijfvulling. Vorm ze klein voor theetijd of Ramadan.