Geweldige items om op te nemen op een oudejaarsavond Smorgasbord
Oud en Nieuw is een geweldige kans om een "smorgasbord" van hapjes aan vrienden en relaties te presenteren terwijl je in het nieuwe jaar bent. Vergelijkbaar met Spaanse tapasgerechten, zullen deze smakelijke Scandinavische "kleine hapjes" en sandwiches een smakelijke aanvulling zijn op uw feestelijke bubbels of - voor alle kinderen in uw publiek - feestelijke "Skål Ya, ll" fruitthee .
De beroemdste aperitief van Scandinavië, cold-cured gravlax, is een makkie om te maken, met slechts een paar eenvoudige stappen en de volgende-tot-geen arbeid. Dun gesneden en geserveerd op rogge knäckebröd met zoete dille mosterd , het is een noodzakelijk en heerlijk onderdeel van een nieuwjaars smörgåsbord buffet.
02 van 05
Gerookte zalm Koud uitgeharde gravlax krijgt een nieuwe dimensie van smaak wanneer hij een uur of twee lichtjes wordt gerookt voordat hij wordt opgediend. Het is een uitstekend alternatief om te zorgen voor minder avontuurlijke gasten die liever hun zalm laten bereiden.
03 of 05
Zeevruchten Smörgåstårta Gerookte zalm, rijpe avocado en stapels kleine babygarnalen dragen bij aan de smaak en de schoonheid van deze zeevruchten smörgåstårta.
De kinderen en niet-tipplers tijdens uw oudejaarsfestiviteiten zullen deze verfrissende "fusion" -vruchtenthee waarderen, een klassieker zowel in oudere Scandinavische kookboeken als in de keuken van Nashville.
Volg me alsjeblieft terwijl ik de nieuwste trends en ontwikkelingen in de spannende New Nordic Cooking-beweging op Twitter verken. ~ Vriend me en laten we favoriete Scandinavische recepten en kooktips delen op Facebook!