Dit recept is een heerlijk gekruide biefstuk met een vleugje Cubaanse smaken die kan worden geserveerd met gegrilde aardappelen of gesneden en geserveerd met een frisse groene salade.
Wat je nodig hebt
- 2 8-ounce / 225 g
- rundvleesoog ronde biefstukken , snijd 1 duim dik
- Sap van 1 limoen
- 1 theelepel / 5 ml knoflookpoeder
- 1 theelepel / 5 ml
- komijn
- 1 theelepel / 5 ml gemalen
- koriander
- 1 theelepel / 5 ml zout
- 1 theelepel / 5 ml versgemalen peper
Hoe het te maken
- Combineer limoensap, zout, knoflookpoeder, komijn, peper en koriander.
- Snijd zichtbaar vet af en plaats steaks in een hersluitbare plastic zak.
- Giet de marinade over de biefstuk, zorg ervoor dat je hem goed bedekt en 30 minuten in de koelkast zet, een keer draaien.
- Verwarm de grill voor en verwijder de steaks van de marinade.
- Leg steaks op een hete grill en kook aan elke kant 4 tot 5 minuten.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 421 |
| Totaal vet | 15 g |
| Verzadigd vet | 5 g |
| Onverzadigd vet | 6 g |
| cholesterol | 174 mg |
| Natrium | 1,283 mg |
| koolhydraten | 6 g |
| Voedingsvezels | 2 g |
| Eiwit | 64 g |