Probeer dit eenvoudige recept voor zelfgemaakte rauwe veganistische hennepmelk. Hennepzaden zijn een ideale superfood voor een raw food of veganistisch dieet vanwege hun hoge eiwit- en essentiële vetzuurgehalte (bovendien denken de meeste mensen dat ze ook best lekker smaken). Dit snelle en gemakkelijke recept voor een rauw voedsel hennepmelk gemaakt van hennepzaden kan worden gebruikt over een schaal met fruit, in smoothies en shakes, of op zichzelf worden gebruikt, net als reguliere melk of een van uw andere favoriete niet-zuivel melk vervangers zoals sojamelk of amandelmelk. Je kunt de vanille en zoetstof weglaten als je de voorkeur geeft aan een nog meer voedzame drank, maar de sterke smaak van de zaden kan voor sommigen wat overweldigend zijn. Het is een beetje een aardse smaak, zelfs voor veganisten die gewend zijn om verschillende soorten niet-zuivelmelkvervangers te drinken.
Als je je hebt afgevraagd hoe je zelfgemaakte veganistische hennepmelk maakt, kun je dit als volgt doen.
Je kunt ook proberen zelfgemaakte cashewnotenmelk of amandelmelk te maken, als je dat nog niet hebt gedaan. Of, als u nieuw bent in de wereld van veganistische en niet-zuivelmelkvervangers, wilt u misschien een paar melkalternatieven of deze andere zuivelalternatieven (zoals kaas, boter, zure room en meer) hier bekijken. Wil je graag meer henneprecepten proberen? Hier zijn meer hennep recepten om te proberen
Wat je nodig hebt
- 1/2 kop
- hennepzaden
- 2 kopjes water
- 1 eetl.
- agave nectar (onbewerkt of 2 medjool-datums)
- 1/2 theel. vanille-extract
- Optioneel: 1/2 theelepel. sinaasappelschil
- Optioneel: 2 eetlepels.
- rauw cacaopoeder
Hoe het te maken
Plaats de hennepzaden, water, agave nectar en het vanille-extract in een blender of keukenmachine en meng of verwerk alle ingrediënten samen op hoge snelheid gedurende 20 tot 30 seconden of tot het mengsel helemaal glad en romig is.
Deze volgende stap is optioneel. Als je wilt, kun je de vloeistof door een kaasdoek spannen om de hennepzaaddeeltjes te verwijderen. Dit hangt af van wat je doet met je hennepmelk en je persoonlijke voorkeur.
Als je met je hennepmelk kookt, een smoothie maakt of zelfs je ochtendgraan inlevert, is de extra stap van persen waarschijnlijk niet nodig, maar als je je hennepmelk recht drinkt of gebruikt om het te maken een hennepmelk latte, bijvoorbeeld, je wilt waarschijnlijk je zelfgemaakte hennepmelk persen via de kaasdoek.
Serveer uw hennepmelk onmiddellijk of bewaar in een luchtdichte verpakking gedurende maximaal 3 dagen.
Zoals koken met hennep? Veel vegetariërs, veganisten en gezondheidsbewuste mensen houden ervan te weten dat ze al die Omega-3's en Omega-6's krijgen! Als u meer hennep in uw dieet wilt gaan gebruiken, zijn hier nog wat hennepbronnen die goed voor u zijn en goed voor de planeet:
- Hoe hennepolie te gebruiken
- Een verzameling recepten voor hennepvoedsel
- Wat is henneptofu?
- Meer manieren om hennepzaden te gebruiken: een verzameling henneprecepten
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 33 |
| Totaal vet | 0 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 3 mg |
| koolhydraten | 8 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 0 g |