Top 8 St. Patrick's Day BBQ en grillrecepten

St. Patrick's Day is vaak een excuus om groen bier te drinken, corned beef en kool te eten, en omarmen een stereotype dat weinig te maken heeft met de mensen en de plaats die deze vakantie echt is bedoeld om te herdenken. De waarheid is dat corned beef en kool geen erg Iers gerecht is. Het is Amerikaans. En het groene bier ding? Dat is gewoon een manier om goedkoop en slecht bier zo smakelijk mogelijk te maken. Hoewel mijn recepten in deze collectie niet authentieker zijn, hebben ze de deugd heerlijk te zijn en de vakantie zeker waard, dus open de barbecue, verwarm de roker en maak iets geweldigs op deze St. Patrick's Day.

• 01 van 08

  Corned Beef Burgers met Stout Mosterd en Fried Egg

  Elke winkel rolt de corned beef uit voor St. Patrick's Day. Het probleem is dat de meeste mensen niet weten wat ze ermee moeten doen. Het wordt gekookt en gebakken en wordt droog geserveerd met kool. Dat is echt zonde. Corned beef is al gekookt en perfect voor zoveel toepassingen. Deze burger wordt gegarneerd met fijngehakt cornedbeef en een gebakken ei. Het is echt een ongelooflijke hamburger die het hele jaar door een favoriet zal zijn.

• 02 van 08

  Ierse aardappelsalade

  Geen cookout is compleet zonder een geweldige aardappelsalade en deze is snel en gemakkelijk. Gebaseerd op het klassieke recept, krijgt deze een vleugje pittige smaken en net genoeg dille in het zuur om het tot perfectie te tillen. Dit is een van mijn favoriete recepten voor aardappelsalades ooit

• 03 van 08

  Lam en aardappelen in Ierse stijl

  Lamsvlees is het klassieke vlees van Ierland en dit lamsbeen gaat in de roker om het een diepe en rijke smokey-smaak te geven. Het langzaam roosteren zorgt voor een zacht stuk vlees en de aardappelen roken onder het lam om de smaken te combineren. Dit gerecht is eenvoudig en toch elegant en perfect voor elke gelegenheid, maar zijn wortels in Irish Cooking maken het perfect voor St. Patrick's Day.

• 04 van 08

  Ierse Flanksteaks

  Flank Steak is een perfecte snit voor de grill. Het enige wat je nodig hebt is een beetje tijd in een goede marinade voordat je een hete en snelle vlam raakt. De typische biefstuk is groot genoeg voor 2 tot 4 personen en moet in plakjes worden geserveerd voor maximale zachtheid. Deze Ierse geïnspireerde zijsteak is eenvoudig van smaak maar heeft een zoetheid die hem echt fantastisch maakt.

• 05 van 08

  Guinness Rib-Eye Steaks

  De Rib-Eye is, of natuurlijk, de beste steak van keuze. Teder en smaakvol, zullen veel mensen zeggen om gewoon zout en peper toe te voegen en te grillen, warm en snel. Deze steaks worden echter bedekt met een rijke Guiness en uiensaus die absoluut ongelooflijk is. Het is zo goed dat je het voor alle soorten gerechten wilt maken.

• 06 van 08

  Whisky Zalm

  Zalm is natuurlijk een zeer populaire vis in Ierland en dit recept wordt op een rijk glaasje op basis van whisky gelegd dat smaak toevoegt en het oppervlak doet karameliseren. Dit is een snel en eenvoudig zalmrecept dat perfect is voor het vieren van St. Patrick's Day.

• 07 van 08

  Gegrilde aardappelschillen

  Voor die snelle St. Patrick's Day bijeenkomst, is dit het perfecte aperitief. Wat deze aardappelschillen beter maakt dan andere is dat ze op de grill worden gekookt. Dit voegt een meer intense hitte en een vleugje rook toe om de smaak van het spek te verbeteren. Probeer deze eens uit en je maakt ze het hele jaar door.

• 08 van 08

  Guinness Marinade

  Ongeacht welk vlees je wilt grillen of roken op deze St. Patrick's Day, misschien wil je beginnen met een geweldige marinade. Deze gebruikt de kracht van Guinness Beer om mals te maken en een diepe smaaklaag toe te voegen. Stout is een geweldige smaak en tijdens het koken breekt de bitterheid af in een zoetheid die perfect is voor elk soort vlees waar je dit op wilt gebruiken.