01 van 03
Hoe af te koelen met pittig voedsel
Wanneer de temperaturen vaker stijgen dan niet, pakken we de salades, de verfrissende koude soepen en drankjes. Bizar, als je cool wilt blijven, is dit niet de beste manier om te gaan. Heb je je ooit afgevraagd waarom in hete landen, laten we India als voorbeeld nemen, ondanks stomende temperaturen eten ze hete pittige curry en hoe pittiger hoe beter om af te koelen.
Deze anomalie van warm eten om koel te blijven, heeft te maken met de manier waarop het lichaam reageert als je een extreem pittig gerecht eet. Simpel gezegd, de hitte van de specerijen maakt je aan het zweten en zweten maakt je koel.
Zonder twijfel, zal die lange, koude drank die met ijs kraakt, verfrissend en verkoelend aanvoelen. Je drinkt het op en als je dat doet, daalt je lichaamstemperatuur, voel je je "beter". Maar de sensatie is van korte duur. Je hebt je lichaam veel te snel afgekoeld om het te compenseren; je temperatuur stijgt. Je bent nu heter en bevindt zich in een vicieuze cirkel. Je kunt beter een kopje thee pakken dan een koud drankje, je zult je opgefrist en minder dorstig voelen.
Het is hetzelfde als je gekruid eten eet. De warmte verhoogt je interne temperatuur en verhoogt je bloedcirculatie. Voordat je het weet, zweet je. Het zweet verdampt snel en goed, hierdoor voel je je koeler. Zo simpel is het.
Vervolgens, welk voedsel te eten wanneer de temperaturen stijgen - stoven
02 van 03
Hete recepten om je koel te houden - lichte curries
Lamb Curry. Getty Dus al het gepraat over pittig eten om je koel te houden, er is een probleem, het eten van zwaar, warm eten op een roodgloeiende dag. Het is niet altijd wat we willen. Of dat is wat we denken.
Curry, vooral die van het Indiase subcontinent die zo geliefd is in Groot-Brittannië en Ierland, kan behoorlijk zwaar zijn, vooral als ze afhankelijk zijn van vlees. Een manier om de lading lichter te maken en toch de voordelen van koeling te behouden, is een groente-, kip-, vis- of zeevruchtencurry te kiezen. Deze zijn gemakkelijker om het palet te verleiden en houden u toch tegen oververhitting.
Hier zijn vijf recepten die wonderen zullen verrichten op een warme dag en je niet overstuffed zullen laten.
Kikkererwten en Coconut Curry Recept
Vis Masala met gekruide linzen en Creme Fraiche
Mixed Vegetable Undhiyo Recept
Het succes van deze recepten hangt af van de zorgvuldige balans van kruiden. Je kunt de warmte verhogen als je wilt, maar zou moeten vinden dat alles het gewenste effect zal hebben zoals ze zijn.
Vervolgens, welk voedsel te eten wanneer de temperaturen stijgen - pittige gerechten
03 of 03
Welke voedingsmiddelen te eten wanneer de temperaturen stijgen - gekruide gerechten
Spicy Lentil Chicken Recept. Elaine Lemm Pittige kip met linzen - deze kip schotel heeft een geweldige uitstraling van de Marokkaanse Ras al Hanout kruidenmix.
Spicy Butternut Squash Recept - licht genoeg voor zelfs de heetste zomerdag, maar met voldoende warmte om je af te koelen.
Heerlijk warm of koud, dus een goed gerecht wanneer de thermometer op barsten staat, is een gekruid gebraden vlees . Kook het en snijd het in voor een geweldige sandwich of een salade.