Deze ananas chiffon cake is gemaakt met ananassap en eierdooiers en eiwitten, samen met een beetje plantaardige olie en andere ingrediënten.
Wat je nodig hebt
- 2 1/4 kopjes gezeefde cakemeel
- 11/2 kopjes kristalsuiker
- 1 eetlepel bakpoeder
- 1 theelepel zout
- 1/2 kop plantaardige olie
- 5 eierdooiers, lichtjes geslagen
- 3/4 kop ananassap, ongezoet
- 8 eiwitten
- 1/2 theelepel slagroomtaart
Hoe het te maken
- In een mengkom, zift de droge ingrediënten samen.
- Maak met een lepel een bron in het midden van droge ingrediënten.
- Voeg de olie, eierdooiers en ananassap toe. Klop met een elektrische mixer tot het heel zacht is.
- Meng in een grote mengkom het eiwit en de room van wijnsteen.
- Verslaan tot zeer stijve pieken.
- Giet de eerste beslag in een dunne stroom in het eiwit, zacht opvouwbaar net totdat gemengd.
- Giet in een niet ingevette 10-inch buispan; Bak 55 minuten op 325 F. Verhoog de temperatuur tot 350 F en bak 10 minuten langer. Keer pan en koel volledig om.
- Frost met donzige witte berijpen of ananas buttercream glazuur .
Verwante ananas cake recepten
- Pineapple Pound Cake
- Ananas ondersteboven Cake
- Judy's Pineapple Cake
- Pineapple Skillet Cake
- Pineapple Loaf Cake
- Pina Colada Bread
- Kolibrie cake
- Ananasnoot Snel brood
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 264 |
| Totaal vet | 13 g |
| Verzadigd vet | 2 g |
| Onverzadigd vet | 8 g |
| cholesterol | 87 mg |
| Natrium | 310 mg |
| koolhydraten | 33 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 6 g |