Deze populaire, ouderwetse aspergebraadpan wordt bereid met lagen asperges, gesneden hardgekookte eieren, champignonroom of een gekruide witte saus .
Boven de pan met cracker kruimels of geroosterd brood kruimels, of gebruik beboterde zachte broodkruimels.
Zie ook
Asparagus au Gratin
Asparagus roosteren
Wat je nodig hebt
- 3 kopjes gekookte opgedeelde asperges, goed gedraineerd
- 4
- hardgekookte eieren , in plakjes
- 1 theelepel zout
- streep peper
- 1 kop cracker kruimels of fijn
- geroosterde broodkruimels
- 1 1/2 kopjes geraspte kaas
- 1 blikje (10 3/4 ounces) gecondenseerd
- crème van champignonsoep
Hoe het te maken
Verwarm de oven tot 325 °. Vet een braadpan van anderhalve liter in.
- Leg de helft van de asperges en de gesneden eieren in de voorbereide ovenschotel; bestrooi met de helft van het zout, peper en cracker kruimels.
- Top met de helft van de geraspte kaas. Schep hier de helft van de champignonsoep over.
- Herhaal de lagen en schep de overgebleven soep over de braadpan.
Bak 45 tot 55 minuten.
* Dit populaire bijgerecht kan worden bereid met een gekruide witte saus in plaats van de champignonroomsoep .
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 654 |
| Totaal vet | 49 g |
| Verzadigd vet | 29 g |
| Onverzadigd vet | 14 g |
| cholesterol | 341 mg |
| Natrium | 577 mg |
| koolhydraten | 28 g |
| Voedingsvezels | 3 g |
| Eiwit | 27 g |