Beste recepten met overgebleven hardgekookte eieren

Op zoek naar een paar ideeën voor uw overgebleven paaseieren? Deviled eieren, sandwiches en eiersalades zijn uitstekende keuzes, maar hard gekookte eieren vormen ook een smakelijk en voedzaam ingrediënt of topping voor de meeste groenten en veel stoofschotels en salades.

Roer ze door een aardappel- of pastasalade of voeg toe aan de roomsaus van een braadpan. Voeg gehakte eieren toe aan kroketten of tonijnsalade of vul tomaten met je favoriete eiersalade.

• 01 van 16

  Hoe maak je perfecte hardgekookte eieren

  Het maken van hardgekookte eieren lijkt redelijk eenvoudig, maar kleine fouten kunnen onsuccesvolle resultaten opleveren. Hier is hoe je het perfecte hardgekookte ei kunt maken.

  Hoewel er een paar andere manieren zijn om eieren in de schaal te koken, is dit de meest voorkomende, en het is snel en eenvoudig. Afhankelijk van hoe stevig je je eieren vindt, wil je misschien de tijd verschillende minuten aanpassen. Als u wilt dat de eieren wat vocht in de dooier hebben, trek dan 2 tot 4 minuten van de tijd af. Als je ze heel droog en stevig wilt, voeg dan een minuut of twee toe.

  Leg de eieren in een enkele laag in een middelgrote pan . Voeg koud water toe; het water moet ongeveer een centimeter boven de eieren uitsteken. Bedek de pan.

  Plaats de pan op hoog vuur en breng aan de kook.

  Haal de pan van het vuur (til het deksel niet op) en laat de eieren 17 minuten staan, afgedekt, voor grote eieren, of ongeveer 19 minuten voor extra groot.

  Breng de eieren over in een schaal met ijswater totdat ze voldoende koel zijn om te verwerken. De meest verse eieren zijn misschien moeilijk te pellen, maar ik heb geluk dat ik ze bijna onmiddellijk afpel nadat ik ze in het ijswater heb gedaan. Blijf ze gewoon dompelen terwijl je ze pelt of pelt onder stromend water.

  Als u de eieren niet meteen opdient, bewaar ze dan maximaal 1 week in de koelkast.

  Hier zijn enkele favoriete recepten met hardgekookte eieren, waaronder salades, deviled eggs, plantaardige bijgerechten en meer.

• 02 van 16

  Zuidelijke stijl Deviled eieren

  Het geheime ingrediënt in deze zuidelijke deviled eieren is de zoete augurk smaak. Werk ze af met een plakje pimiento of bestrooi ze met paprika.

• 03 van 16

  Klassieke Scotch Eggs

  Deze Schotse eieren zijn erg leuk om te maken, en ze zijn geweldig met de romige Dijon-saus. Of serveer ze samen met wat volkoren mosterd.

• 04 van 16

  Afgeroomde erwten met eieren

  Dit is een overheerlijk bijgerecht en een goed voorbeeld van hoe hardgekookte eieren kunnen worden gebruikt met groenten. Asperges zijn een andere groente die goed samengaat met een eiersaus.

• 05 van 16

  Deviled eieren met tonijn

  Tonijn is een onverwacht ingrediënt in deze smakelijke deviled eieren. Garneer de eieren met stukjes cornichon of dille augurk.

• 06 van 16

  Hete broodje tonijn en ei salade

  Deze warme broodjes worden gemaakt met hotdogrollen of hamburgerbroodjes. Ze zijn verpakt in folie en gebakken tot ze warm zijn. De unieke vulling is een combinatie van tonijn en eiersalade met gesneden olijven gevuld met pimiento. Ze zijn echt goed!

• 07 van 16

  Asparagus braadpan met kaas

  Deze eenvoudige aspergebraadpan bevat hard gekookte eieren en cheddarkaas. Het is gemaakt met een gecondenseerde soep saus. Als u niet geeft om gecondenseerde soepen, gebruik dan een gekruide witte saus .

• 08 van 16

  Nicoise-stijl tonijnsalade recept met Dijon Dressing

  Deze klassieke salade is gemaakt met verse geelvintonijn, hardgekookte eieren, groene bonen en aardappelen. De Dion-mosterddressing brengt het allemaal samen.

• 09 van 16

  Asperges met roomsaus

  Dit is een eenvoudig, smakelijk recept en het wordt nog beter met sommige gesneden hardgekookte eieren en reepjes ham.

• 10 van 16

  Gemakkelijke groene bonensalade met hardgekookte eieren

  Deze salade is supergemakkelijk. Bevroren gekookte sperziebonen worden gecombineerd met hard gekookte eieren en groene salades. Het tomatensap dressing is een makkie om te maken.

• 11 van 16

  Eenvoudige eiersalade

  Dit is een basis eiersalade met wat bleekselderij en optionele groene ui. Het is een geweldige sandwichvulling, of je kunt het op slablaadjes serveren.

• 12 van 16

  Dilly Deviled Eggs

  Fijngehakte dille-augurk en dille-wiet voegen geweldige smaak toe aan deze heerlijke deviled eieren.

• 13 van 16

  Zuidelijke ham salade

  Het gehakte gekookte ei in deze ham salade voegt smaak en textuur toe. Het is ook een geweldige manier om overgebleven vakantieham te gebruiken.

• 14 van 16

  Kipsalade in zuidelijke stijl

  Dit is een zuidelijke kipsalade gemaakt met hardgekookte eieren, selderij en augurken. Ik gebruik dill augurk smaak. Gebruik zoete smaak als je dat liever hebt.

• 15 van 16

  Tuna Casserole met Macaroni

  Deze eenvoudige braadpan met tonijn en noedels bevat hard gekookte eieren en groenten.

• 16 van 16

  Hete Turkije braadpan

  Dit overgebleven kalkoenrecept is een hete salade gemaakt met hard gekookte eieren en een topping van aardappelchips of broodkruimels. Gebruik kip of tonijn in deze salade als je dat wilt.