De B-53 is een van de populaire drankdranken voor koffiedranken die deel uitmaakt van een collectief dat bekend staat als de B-50-familie. Hoewel het de tegenhanger is, is de B-52 beslist bekender, de B-53 is een leuke variatie die op verschillende manieren kan worden gemaakt.
Elke B-50-foto bestaat uit drie likeuren die zijn gelaagd om een spectaculair uitziend drankje te creëren. De sleutel tot het verkrijgen van geweldige lagen is tweevoudig: giet de ingrediënten in de aangegeven volgorde omdat de zwaarste vloeistof op de bodem moet liggen en de stroom van de drank doorbreken door een klassieke bartendingtechniek genaamd 'zwevend' te gebruiken. Maak je geen zorgen, het is heel gemakkelijk en de B-53 is de perfecte gelegenheid om je vaardigheden te oefenen.
Terwijl de koffie en Ierse roomlikeuren standaard zijn in elke B-50-opname, onderscheidt de B-53 zich doordat deze sambuca bevat. Dit is een populaire anijssmaaklikeur en je kent de smaak misschien beter als die van zwarte drop. Toegegeven, het is niet een smaak die iedereen leuk vindt, maar je zult aangenaam verrast zijn over hoe de andere ingrediënten het bedwingen.
Wat je nodig hebt
- 1/3 shot Kahlua Coffee Liqueur
- 1/3 shot Bailey's Irish Cream
- 1/3 shot sambuca
Hoe het te maken
- Giet de koffielikeur in een shotglas en vul 1/3 van het glas.
- Drijf een gelijke hoeveelheid van de Ierse room over de koffielikeur door deze over de achterkant van een lepel te gieten.
- Drijf de sambuca erop met dezelfde lepeltechniek om het shot te voltooien.
U kunt ook de drie ingrediënten schudden in een cocktailshaker gevuld met ijs en zeef ze in een borrelglas.
Meer B-53 recepten
Zoals met veel shooter-recepten, is de B-53 in de loop der jaren een paar keer opnieuw gemaakt en aangepast.
Tenminste één van deze recepten haalde de anijsaroma volledig weg en het werkt eerlijk gezegd niet zo goed.
Al deze opnames zijn gelaagd op dezelfde manier als hierboven, en gieten gelijke hoeveelheden van elke geest in de gegeven volgorde.
- Kahlua, sambuca, Grand Marnier
- Kahlua, Baileys, absint
- Kahlua, Baileys, wodka (voor degenen die niet van anijs genieten)
Over de likeuren
De koffie en Ierse roomlikeuren. Kahlua en Bailey's zijn misschien wel de meest populaire koffie- en Irish Cream-likeuren op de markt, maar het zijn niet de enige opties . Ze zijn ook niet verplicht om een geweldige B-53-opname te maken. Als u de voorkeur geeft aan een ander merk, kunt u het gerust gebruiken. Je kunt ook je geluk beproeven bij het maken van je eigen likeuren (beide zijn erg gemakkelijk).
- Zelfgemaakte koffielikeur
- Homemade Irish Cream Liqueur
Sambuca is er in vele kleuren. Het leuke aan sambuca is dat je dezelfde geweldige anijssmaak krijgt, maar kies je kleur. Dit is perfect voor een opname als de B-53, waarbij elke likeur in lagen wordt getoond.
- Witte sambuca is de meest voorkomende en het is eigenlijk een heldere vloeistof. Veel merken produceren het en Molinari is een favoriet.
- Rode sambuca heeft een schitterende, diepe karmozijnrode kleur. Het is moeilijker te vinden, maar het is mogelijk. Zambello Sambuca Rossa is een leuke optie.
- Zwarte sambuca is eigenlijk een diepblauwe of paarse kleur (het is de aard van transparante vloeistoffen), en het is een geweldige manier om de B-53 te completeren. Er zijn een aantal merken die het maken, waaronder Romana, Galliano en Luxardo (Passione Nera).
Als je kiest voor absint. Het kan verleidelijk zijn om rechte absint te schieten nadat je de fles hebt opengebarsten en hebt genoten van een B-53 of twee.
Het is echt geen goed idee, want zowel de smaak als de sterke drank zijn erg sterk en elke verantwoordelijke drinker zou het niet moeten aanbevelen. In plaats daarvan doe je het 'absinthe ritueel '. Het is een cool effect en smaakt veel beter.