Bacon en Cheddar Quiche

Deze spek Cheddar-quiche is een fantastische brunch of lunchgerecht. Voor een heerlijke brunch, serveer deze eenvoudige quiche samen met gemengd vers fruit of een gezette salade. Of serveer het met een kop soep voor een vullende lunch of diner.

Gebruik het bijgevoegde gebakrecept of een bevroren ontdooide taartvorm als u tijd wilt besparen.

Wat je nodig hebt

• 1 1/3 kopjes bloem voor alle doeleinden
• 1/8 theelepel zout
• 1/2 kopje koude boter, in kleine stukjes gesneden
• 2 tot 3 eetlepels ijskoud water
• Vulling
• 8 reepjes mager
• bacon, gekookt en verkruimeld
• 4 grote eieren
• 1 1/2 kopjes
• halve en volle melk
• 1/4 theelepel gedroogde tijm
• 1/8 theelepel peper
• 1 kop geraspte scherpe Cheddar kaas

Hoe het te maken

1. Bereid korst voor op quiche. Meng bloem en zout in een mengkom. Snijd in koude boter met een deegblender tot er grove kruimels ontstaan; voeg water toe, beetje bij beetje, totdat het deeg bij elkaar blijft en een bal vormt. Vorm een ​​schijfje, wikkel het in plasticfolie en koel het in ongeveer 30 minuten.
2. Op een licht met bloem bestoven oppervlak met een met bloem bestoven deegroller, rol het deeg uit tot een cirkel van ongeveer 12 inch in diameter. Plaats het deeg in een 9-inch taartplaat of quichepan. Snijd randen bij, laat een beetje overhang, ongeveer 1/4-inch rondom de rand. Prik het deeg in met een vork. Bekleed met folie en vul met gedroogde bonen of taartgewichten. ( Hoe bereid je een voorgebakken taartkorst klaar ) Bak de korst 10 minuten op 375 °.

1. Klop in een kleine kom eieren, melk, tijm en peper bij elkaar. Giet in de gebakken korst.
2. Verkruimel spek over de top met de geraspte Cheddar-kaas.
3. Bak ongeveer 30 minuten op 375 ° C, of ​​totdat de quiche is opgevuld en de bovenkant lichtbruin is.

Serveer de quiche met verse tomatenpartjes of een gegooide salade.

Quiche serveert 8.

Je zou ook leuk kunnen vinden

Mini Sausage Frittatas

Spicy Sausage en Cheddar Quiche

Broccoli en ham Quiche recept

Crustless Chard en Bacon Quiche

Super Easy Mini Pork Quiches

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën	417
Totaal vet	33 g
Verzadigd vet	17 g
Onverzadigd vet	11 g
cholesterol	186 mg
Natrium	726 mg
koolhydraten	11 g
Voedingsvezels	1 g
Eiwit	19 g

(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)