Voel vrij om kippenbouillon of meer melk te gebruiken in plaats van het bier in het recept. Dit is een smakelijke combinatie van smaken en het is een geweldige maaltijd voor het hele gezin. Serveer deze pasta bak met knapperig brood en gesneden verse tomaten.
Wat je nodig hebt
- 8 ons elleboog macaroni (ongekookt)
- 4 eetlepels boter
- 6 tot 8 groene uien (in dunne plakjes gesneden)
- 1 teentje knoflook (fijngehakt)
- 1 eetlepel peterselie (gesneden)
- 12 tot 16 oz ham (in blokjes)
- 3 eetlepels bloem
- 1 kop bier
- 2 kopjes melk
- 1 kop / 4 ons Amerikaanse kaas
- 2 kopjes / 8 ons cheddar kaas (scherp, versnipperd)
- 1/2 kop / 2 ons parmezaanse kaas (versnipperd)
- zout naar smaak
- zwarte peper naar smaak
- Voor de topping:
- 3/4 kop broodkruimels (zacht, vers)
- 2 eetlepels boter (gesmolten)
- zoete paprika naar smaak
Hoe het te maken
Vet een 2 tot 2 1/2-liter bakvorm in. Verwarm de oven tot 350 ° F.
Kook de pasta in kokend gezout water volgens de aanwijzingen op de verpakking. Tap af en spoel af onder heet water. Opzij zetten.
In een grote koekenpan of bakpan, smeer de boter op middelhoog vuur. Voeg de uien, knoflook, peterselie en ham toe en bak, onder roeren, gedurende 3 tot 4 minuten. Roer de bloem erdoor tot ze goed is verwerkt. Kook, roerend, gedurende 1 minuut. Roer het bier erdoor.
Roer geleidelijk melk en kaas erdoorheen. Koken. Roer tot ingedikt en de kaas is gesmolten. Voeg zout en peper toe, naar smaak. Roer de uitgelekte pasta erdoor. Schep het mengsel in de voorbereide ovenschaal.
Combineer broodkruim met gesmolten boter en strooi over de braadpan. Strooi licht met paprika.
Bak ongeveer 25 tot 30 minuten, tot de topping lichtbruin is en de braadpan bubbelt.
Meer recepten
Taco Cheeseburger Macaroni
Klassieke gebakken macaroni en kaas
Familie favoriete Macaroni en kaas
Eenvoudige macaroni en kaas
Slowcooker Macaroni en kaasrecept
Andouille Mac 'n Cheese
Macaroni en kaas met spek
Gebakken macaroni en kaas
Snelle en gemakkelijke Nacho-macaroni en kaas
Macaroni en kaas bakken
22 heerlijke macaroni en kaas recepten
Pasta Casseroles
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 862 |
| Totaal vet | 52 g |
| Verzadigd vet | 28 g |
| Onverzadigd vet | 16 g |
| cholesterol | 172 mg |
| Natrium | 2,030 mg |
| koolhydraten | 50 g |
| Voedingsvezels | 5 g |
| Eiwit | 45 g |