Sauerbraten is een smakelijke pan in Europese stijl gemaakt met azijn en kruiden. Gingersnaps voegen smaak toe en ze fungeren als verdikkingsmiddel.
Deze crockpot-versie is super eenvoudig te repareren. Serveer het rundvlees met gestoofde rode kool en aardappelen.
Verwant
Slijpstoofpot Beer-gestoofde stoofvlees
Wat je nodig hebt
- 1 magere boorkop of braadstuk boven (ongeveer 4 lbs.)
- Streepje zout en peper naar smaak
- 2 middelgrote uien (in vieren gesneden en in plakjes)
- 1 (10 3/4 oz.) Kan gecondenseerde runderbouillon of ongeveer 1 1/2 kopjes
- geconcentreerde rundvleesvoorraad
- 1/3 kopje verpakte bruine suiker
- 1/3 kopje ciderazijn of rode wijnazijn
- 8 gingersnaps
- warme gekookte noedels of
- gekookte aardappels
Hoe het te maken
- Strooi aan alle kanten met zout en peper.
- Leg het vlees in slowcooker; voeg ui, runderbouillon, bruine suiker en azijn toe.
- Bedek strak; kook gedurende 4 tot 5 uur op HIGH, af en toe draaien.
- Roosteren op een warme serveerschaal en warm houden .
- Voeg verkruimelde gingersnap toe aan de saus in de slowcooker. Roer tot de saus dikker wordt.
- Snijd vlees en lepel saus over plakjes.
- Serveer met warme gekookte noedels of gekookte aardappelen.
Je zou ook leuk kunnen vinden