De Delilah is een klassieke en enigszins vergeten cocktail die ook de namen White Lady en de Chelsea Sidecar draagt. Ze is een heerlijke en eenvoudige drank en is een van de fantastische recepten die zijn opgenomen in de Sidecar-drankfamilie .
Zijspanachtige recepten zijn populaire cocktails zoals de Margarita (tequila) en de Boston Sidecar (cognac en rum). Ze volgen een zeer fundamentele formule van basislikeur, sinaasappellikeur en citrusfruit. In het geval van de Delila, gebruikt u gin, Cointreau en citroen. Zoals bij elke zure drank , gaat het erom een balans te vinden tussen zoet en zuur om een smaak te creëren die je smaakpapillen kietelt.
Dit is een fantastische cocktail, vooral met de juiste gin en vers citroensap. Experimenteer met een aantal van de ambachtelijke gins die beschikbaar zijn, want er zijn een aantal heerlijke boeketten te vinden in deze mix.
Wat je nodig hebt
- 1 1/2 ounces
- gin
- 3/4 ounce
- Cointreau sinaasappellikeur
- 3/4 ounce citroensap
Hoe het te maken
- Giet de ingrediënten in een cocktailshaker gevuld met ijsblokjes.
- Goed schudden .
- Zeef in een gekoeld cocktailglas .
Het kiezen van een Great White Lady Gin
Je witte dame kan elke keer een nieuwe ervaring zijn, afhankelijk van de gin die je kiest . Dit maakt de cocktail een leuke om mee te spelen. Het is ook een perfect recept om op te vertrouwen tijdens het verkennen van nieuwe flesjes gin.
Kies voor een nogal gedurfde White Lady voor een traditionele Londense dry gin zoals die van Beefeater, Tanqueray of Martin Miller.
Als je in de stemming bent voor iets beters, neem dan een fles Aviation of Hendrick's mee. Al deze zijn direct beschikbaar en behoren tot de merken die elke minnaar moet kennen .
Voor die momenten dat je zin hebt in het ontdekken van een uniek gemaakte gin , vind je ook veel opties. Een fles van The Botanist heeft een fascinerende reeks Schotse botanicals en Bloom is echt een tuin in een glas.
Vergeet ook de Amerikaanse gins niet. St. George Spirits en Leopold Bros. zijn twee Amerikaanse distilleerderijen die de Europeanen een run geven voor hun geld op deze stijl van sterke drank . U kunt zelfs contact opnemen met uw lokale distilleerderij om te zien of ze een gin maken waarvan u niet op de hoogte was.
Welke gin je ook kiest om te gieten, blijf bij Cointreau of een sinaasappellikeur van vergelijkbare kwaliteit en zorg ervoor dat je citroensap vers is . The White Lady is geen cocktail om zuinig mee om te gaan, dus giet het beste en geniet ervan.
Hoe sterk is de witte dame?
Ze ziet er allemaal delicaat en onschuldig uit, maar de White Lady maakt zich druk over het alcoholgehalte. Wanneer gemaakt met een 80-proof gin en Cointreau, kun je van haar verwachten dat ze ongeveer 25 procent ABV (50 proof) weegt . Dit is ook niet onaardig, omdat de meerderheid van de alcohol-dominante gin-martini 's net zo sterk zijn.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 189 |
| Totaal vet | 0 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 3 mg |
| koolhydraten | 12 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 0 g |