Terwijl ik naar Nigella Express (mijn favoriete show) keek, zag ik dat ze een broodpudding maakte en herinnerde ik me het eerste recept dat ik ooit in een fictieboek zag. De Magicians van mevrouw Coverlet is een prachtig verhaal. Daarin bedenken mevrouw Coverlet en de jongste Persever een nieuw recept - Chocolate Chip Bread Pudding. En de onverschrokken huishoudster wint een nationale bakwedstrijd voor haar spannende nieuwe recept! We verlangen immers troostmaaltijden.
Hen een twist geven is altijd spannend. En als ze snel en gemakkelijk zijn, nog beter!
De meeste comfortvoedingen zijn, zoals we weten, warme, zachte, smaakvolle gerechten die ons herinneren aan onze kindertijd (een veiligere tijd, al was het maar in onze herinneringen). Maak deze week een paar van je favoriete troostmaaltijden en probeer wat van mij.
Snelle en eenvoudige comfortvoedselrecepten
- Mevrouw Coverlet's Bread Pudding
Hier is mijn mening over het recept uit het fictieboek van de kinderen. Proef de zachte romigheid van deze pudding terwijl je over mevrouw Coverlet leest, of je eigen favoriete kinderboek, voor een dubbele dosis troost. - Deense bladerdeeg koffie cake
Dit is een van de eerste recepten die ik me herinner; sterker nog, ik deed alsof ik Graham Kerr was (de Galloping Gourmet) die een onzichtbaar publiek lesgeeft! Dit is een prachtig recept; probeer het deze week. - Toegeeflijke Macaroni en kaas
Dit recept is iets gecompliceerder omdat je de kippenbouillon en -crème moet verminderen om de gewenste geconcentreerde smaak te krijgen. Maar het is het de moeite waard.
- Crockpot Mashed Potatoes
Oh, yum. Veel roomkaas en boter catapelleren dit fantastische recept naar de top van de lijst met maaltijden. - Franse toast
Probeer Franse toast te maken voor het avondeten! Dit eenvoudige recept kan worden geserveerd met kaassaus of chili voor een smakelijk diner. Of breng de ahornsiroop en poedersuiker voor een traditionele traktatie.
- Cherry Dessert
Ik ben dol op dit recept. Het is een duidelijke terugblik op de jaren zestig en absoluut heerlijk. - Crispy Skillet Cookies
Dit zeer, zeer oude recept voor niet-bak koekjes wordt gemaakt door het smelten van dadels met suiker in een koekenpan, dan roeren in rijstkrispies en het rollen van de koekjes in poedersuiker. Ze zijn heerlijk! - Chocolate Layer Cake met Peanut Butter Frosting
Chocolade en pindakaas zijn natuurlijk 's werelds meest perfecte combinatie van voedsel. Dit eenvoudige en rijke taartrecept zit al jaren in mijn bestanden. - Beef Cheese Pan Quiche
Ik maak vanavond een heerlijke, eenvoudige quiche-achtige pizza voor het avondeten. Met een groene salade en wat vers fruit is dit een van de beste maaltijden. - Pecan Pie Brownies
Als je van pecantaart en brownies houdt, zwijm je over dit recept. Het is zo rijk en heerlijk, het zal snel verdwijnen. - Gebraden kip met amandelen
Dit supereenvoudige recept is vol van smaak en het is zo gemakkelijk. Slechts enkele blikjes soep, Alfredo-saus, amandelen en kaas veranderen kip in troostmaaltijden. - Alpine gehaktballen
Dit recept is een variatie op een kaasreceptwedstrijd die ik in de jaren negentig beoordeelde. De mals gehaktballen zijn bedekt met een heerlijk rijke, hartige Zwitserse kaassaus. - Meaty Hash Brown Potato Casserole
Deze prachtige combinatie van mals vleesballetjes, hete aardappelen, een rijke cheddar saus en kleine erwten is een van de beste stoofschotels ooit. Zo geruststellend!
- Bean and Bacon Soup
Bean en Bacon soep is een van de eerste gecondenseerde soepen die ik me herinner als ik als kind at. Deze krasversie is het recept van mijn moeder en veel beter dan de ingeblikte versie. Wanneer deze soep op het fornuis kookt, voelt het als thuis. Crockpot aanwijzingen zijn inbegrepen.