Deze braadpan is het beste alternatief voor echte pierogi wanneer tijd een overweging is. Het is een vleesloze, gelaagde aangelegenheid die lasagna-noedels gebruikt in plaats van pierogi-deeg en kwark in plaats van boerenkaas. Het gerecht komt in een handomdraai samen, vooral als u lasagna-noedels gebruikt die geschikt zijn voor de oven. Het is een geweldig brunch / buffetaanbod dat op de markt kan worden gebracht.
Bekijk deze stapsgewijze instructies voor het maken van Easy Pierogi Casserole .
Wat je nodig hebt
- 1 8 ounce verpakking lasagna noedels klaar voor de oven (12 noedels)
- 3 middelgrote aardappelen (geschild en in grote stukken gesneden of 2 kopjes bereid instant aardappelpuree)
- 2 kopjes cottage cheese (small-curd)
- 1 groot ei (geslagen)
- 1/2 theelepel uienzout (verdeeld)
- 1 kop Cheddar-kaas (versnipperd)
- 1/4 theelepel zout
- 1/2 theelepel zwarte peper
- 1 kop gekarameliseerde uien
- 1/2 kop
- broodkruimels (droog)
- Garneer: zure room
Hoe het te maken
- Laat noedels gedurende 30 minuten weken in warm water, zorg ervoor dat ze niet aan elkaar kleven.
- Maak intussen in een middelgrote pan aardappelen in gezout water gaar.
- Terwijl aardappelen koken, meng dan cottage cheese , ei en 1/4 theelepel uienzout en zet apart.
- Als aardappels zacht zijn, pureer ze en roer er Cheddar, 1/4 theelepel gewoon zout, 1/4 theelepel ui zout en peper erdoor en zet apart.
- Verwarm de oven tot 350 graden. In een 9-inch-by-13-inch pan die licht is gecoat met anti-aanbak spray, plaats 3 lege noedels horizontaal.
- Verspreid kwark over de eerste laag noedels. Leg nog eens 3 noedels neer.
- Verdeel het gepureerde aardappelmengsel gelijkmatig over de tweede laag noedels. Bedek met nog eens 3 noedels.
- Verspreid 1/2 deel gekarameliseerde uien gelijkmatig over de derde noedellaag. Bedek met de resterende 3 noedels. Meng resterende 1/2 kopje uien met broodkruim en spreid over de bovenkant van de laatste noedellaag.
- Bedek de braadpan met folie en plaats deze op een pan om druppels te vangen. Bak gedurende 30 minuten of tot het gerecht bruisend is. Ontdek en bak nog 5 minuten. Laat 10 minuten staan voordat je in vierkantjes snijdt zoals voor lasagne. Serveer met zure room en gehakte dille, indien gewenst.
Make Ahead: bereid het recept voor zoals aangegeven. Bak niet. Bedek met plasticfolie en folie. Koel tot 24 uur of bevries tot 2 maanden. Als u klaar bent om te bakken, verwijdert u de plasticfolie en plaatst u de folie terug. Bak gekoelde braadpan ongeveer 40 minuten en bevroren braadpan ongeveer 1 1/2 uur.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 511 |
| Totaal vet | 23 g |
| Verzadigd vet | 11 g |
| Onverzadigd vet | 7 g |
| cholesterol | 204 mg |
| Natrium | 1,069 mg |
| koolhydraten | 46 g |
| Voedingsvezels | 3 g |
| Eiwit | 28 g |