Familie stijl spek en ei bakken

Deze eenvoudige ontbijtbak is gemaakt met hele eieren, dik spek en geraspte kaas. Het is gemakkelijk te bereiden en bakt snel voor een fantastisch dagelijks ontbijt in één gerecht. Serveer dit smaakvolle ontbijt met gesneden vers fruit of bessen, of maak een warme gekruide fruitcompote.

Zie ook
Quick Cornbread, Bacon en Egg Casseroles

Wat je nodig hebt

• 6 dikke plakjes spek
• 2 kopjes grof broodkruim
• 2 eetlepels boter (gesmolten)
• 1 kop verscheurde Cheddar-kaas
• 4 grote eieren
• 1 kopje
• half en half (of lichte crème)
• Dash salt (of naar smaak)
• Dash versgemalen zwarte peper (of naar smaak)

Hoe het te maken

1. Kook het spek en grof hakken. Zie de tip hieronder voor het koken van de bacon .
2. Verwarm de oven tot 375 F.
3. Gooi de broodkruimels met de gesmolten boter.
4. Vet een 8-inch vierkante ovenschaal in met boter. Strooi de helft van de broodkruimels over de bodem van de schaal. Volg met ongeveer de helft van de geraspte kaas en vervolgens de helft van het grof gesneden, gekookte spek.
5. Breek elk ei in een kopje voordat het in de ovenschaal glijdt. Bedek de spek- en kaaslaag gelijkmatig met de 4 eieren.

1. Bedek de eieren met de overgebleven broodkruimels, kaas en spek. Giet de room gelijkmatig over alles. Strooi licht met zout en peper.
2. Bak in de voorverwarmde oven gedurende 20 tot 25 minuten, of tot het is gezet.
3. Haal uit de oven en bestrooi met bieslook, indien gebruikt.
4. Snijd in vier porties en serveer met vers gesneden fruit of bessen. Het is ook geweldig met warm, gekruid, gemengd fruit, zoals deze fruitcompote met kaneel , gekookt in de slowcooker .

Het ontbijt bak serveert 3 tot 4, en kan worden verdubbeld en gebakken in een 13-bij-9-bij-2-inch ovenschaal voor een groter gezin.

Tip: kook het spek in de oven. Bekleed een grote bakvorm, zoals een jelly roll-pan, met folie. Top met een taartkoeling of een rooster. Spray met anti-aanbak bakspray en leg het spek op het rek. Bak op 375 ° gedurende ongeveer 20 tot 25 minuten, of totdat het naar wens is gedaan. Giet af op papieren handdoeken en eet zoals het is of maak een dobbelsteen en gebruik het in een recept.

Vergelijkbare recepten

Impromptu Ham en Cheddar Ontbijt Casserole

Eggs Benedict

40 Fantastische ontbijt- en brunchrecepten

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën	818
Totaal vet	58 g
Verzadigd vet	32 g
Onverzadigd vet	16 g
cholesterol	373 mg
Natrium	999 mg
koolhydraten	43 g
Voedingsvezels	2 g
Eiwit	32 g

(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)