Een unieke goddelijke cocktail, de Figgy Sparkler is een geweldige keuze voor elke speciale gelegenheid. Meng deze voor de feestdagen, oudejaarsavond of profiteer van de afrodisiacale eigenschappen van vijgen voor Valentijnsdag. Ongeacht het feest, u zult veel plezier beleven aan deze Champagne-cocktail !
De Figgy Sparkler mengt verse veenbessen, sinaasappel en gedroogde of verse vijgen tot een prachtige cocktail. Het recept kan worden gemaakt met je favoriete wodka of je kunt ervoor kiezen om het te laten trekken met vijgen. Werk af met Prosecco of je favoriete mousserende wijn en geniet van een toast met een verfrissend, bruisend drankje.
Wat je nodig hebt
- 1 1/2 ounces wodka
- 4 gram
- Prosecco (of een mousserende wijn)
- 1 fig (gedroogd, gebruik vers indien beschikbaar)
- 2 plakjes sinaasappel (in tweeën gesneden)
- 6 veenbessen (vers)
- garnering:
- oranje draai
- Garneer: 3 veenbessen
Hoe het te maken
- Roer in een cocktailshaker de vijgen, sinaasappel en cranberries met de wodka.
- Voeg ijs toe en schud goed.
- Zeef in een Champagne-fluit en bedek met mousserende wijn.
- Garneer met drie veenbessen en een oranje twist.
Tip: Veenbessen zijn geen zachte bessen, dus doe wat moeite in je warboel om hun harde schelpen te kraken. Het is het beste om deze drank een minuut lang te verprutsen om de vruchtensappen echt te mengen.
Kies je vijgen
De vijgen zijn een zoete toevoeging aan drankjes, hoewel je het hele jaar door geen verse vijgen zult vinden .
Wanneer verse vijgen rond zijn, gebruik ze in dit recept. Ze zijn delicaat en niet gemakkelijk op te slaan, dus wees voorzichtig en gebruik ze meteen.
Op elk ander moment van het jaar kun je gedroogde vijgen gebruiken. Ze zijn direct verkrijgbaar en behouden een dikke kauwgom, samen met die kenmerkende zoete smaak, waardoor ze gemakkelijk in de drank kunnen knoeien. Het recept van Figgy Sparkler is gemaakt met zwarte missie vijgen, een van de meest voorkomende soorten. Elk type vijg dat u vindt, zal echter geweldig werken.
Probeer Fig-Infused Vodka
Een leuk experiment, als je zin hebt in een doe-het-zelf-cocktailingrediënt, is om vijgen in een fles wodka te laten infuseren. Het beste deel is, deze techniek zal werken met verse of gedroogde vijgen. Je kunt dezelfde methode gebruiken als de fig-geïnfundeerde bourbon in de Marriage of Figaro-cocktail .
De infusie duurt ongeveer een week en u kunt een enkel type vijg of een combinatie van variëteiten gebruiken. Wanneer u uw zelfgemaakte infusie in de Figgy-sterretje gebruikt, kunt u de warrige vijg overslaan als u dat wilt.
Cranberry seizoen
Veenbessen zijn een iconische vrucht van de herfst en worden meestal tot en met december gevonden. Als je de Figgy Sparkler elke andere tijd van het jaar wilt maken, zijn bevroren veenbessen je beste gok.
Het is ook eenvoudig om je eigen veenbessen te bevriezen . Gewoon flash ze invriezen op een bakplaat, en leg ze dan in een vriezer container van uw keuze. Ze zijn prima in voor een jaar, of tot het cranberry-seizoen weer rond komt.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 756 |
| Totaal vet | 5 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 1 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 30 mg |
| koolhydraten | 138 g |
| Voedingsvezels | 37 g |
| Eiwit | 11 g |