Calorieën, proteïne en omega-3 vetzuren
Een complete voedingsanalyse
Hennepzaden zijn een grote bron van magere eiwitten voor vegetariërs en veganisten en zijn gemakkelijk toe te voegen aan uw maaltijden. Ze zijn vooral geschikt voor vegetariërs die een eiwitrijk dieet volgen, zoals het Slow Carb Dieet . U kunt ze sprenkelen op salades, noedels gerechten en groente roerbakgerechten , of voeg ze toe aan een ochtend ontbijtkom of smoothie. Maar welke voedingsstoffen krijg je als je dat doet?
Wat is de voedingswaarde van hennepzaden?
Volgens CalorieCount biedt één portie hennepzaad, drie eetlepels , het volgende:
- Calorieën: 180, Calorieën van Vet 126
- Totaal vet 14.0 g 22%,
- Verzadigd vet 1,5 g 8%, meervoudig onverzadigd vet 10,0 g, enkelvoudig onverzadigd vet 1,5 g
- Kalium 300 mg 9%
- Totaal koolhydraten 2,0 g 1%
- Dieetvezel 2,0 g 8%
- Eiwit 10,0 g
- Vitamine A: 0%, Vitamine C: 0%, Calcium: 2%, IJzer: 20%
Zie ook: Hempfu: Wat is henneptofu?
Essentiële vetzuren (Omega-3 en Omega-6)
Een van de redenen waarom ik van hennepzaden houd, is omdat ze geweldig zijn om hier en daar wat extra eiwitten te krijgen, maar de meeste mensen houden van hennepzaad voor hun essentiële vetzuren, dat wil zeggen hun Omega 3 en Omega 6-vetzuren.
Drie eetlepels hennepzaad (één portie) bevatten 7,5 gram Omega-6-vetzuren en 3 gram Omega-3 en 0,6 gram Super Omega-6 Gamma Linolenic Acid (GLA) en 0,3 g Super Omega-3 Stearidonic Acid (SDA).
Samen met lijnzaadolie en lijnzaad zijn hennepzaden een van de beste vegetarische en veganistische bronnen van Omega-3- en Omega-6-vetzuren.
Andere voedingsstoffen
Naast hennep, vezels en ijzer zijn hennepzaden ook een grote bron van een groot aantal andere essentiële voedingsstoffen, waaronder magnesium, thiamine, fosfor, zink, koper, mangaan en vitamine E.
Hennepzaad gebruiken
Overtuigd dat je hennepzaad moet eten als onderdeel van je optimale vegetarische, veganistische of gezonde voeding? Hier zijn een paar manieren om hennepzaden te gebruiken en meer gezonde hennep en vegetarische Omega-3- en Omega-6-vetzuren aan je dieet toe te voegen: