Dit recept met romige kalkoen uit Louisville kan worden geserveerd met rijst, toast, bladerdeeg schelpen of rechthoeken, of schenk het over koekjes of maïsbroodwiggen . Het gaat ook goed over rijst, toast of een ander brood of zetmeel dat bij je past.
Wat je nodig hebt
- 3 eetlepels boter
- 3/4 kop gesneden champignons
- 3 eetlepels bloem
- 1 1/2 kopjes melk
- 1/2 kop warme kippenbouillon
- 1 kleine pot (2 gram) in blokjes gesneden pimiento, uitgelekt
- 4 kopjes in blokjes gesneden gekookte kalkoen of kip
- gekruid zout, naar smaak
- gemalen zwarte of witte peper, naar smaak
- 1 1/2 kopjes gekookte erwten of gemengde groenten, optioneel
Hoe het te maken
1. Smelt de boter in een gebakken pan of steelpan op middelhoog vuur.
2. Bak de champignons goudbruin en zachtjes aan. Voeg bloem toe; roer tot een gladde massa.
3. Voeg langzaam de melk en de kippenbouillon toe, onder voortdurend roeren, tot ze verdikt en bruisend zijn.
4. Voeg pimiento, kip en gekruid zout en peper toe. Roer er gekookte erwten bij, indien gebruikt.
5. Kook tot het erdoor is verwarmd, maar kook niet.
Je zou ook leuk kunnen vinden
Turkije, Ham en Zwitserse braadpan
Overgebleven Turkije Recepten
Zie ook
Hoofdreceptindex
De nieuwste recepten
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 284 |
| Totaal vet | 16 g |
| Verzadigd vet | 6 g |
| Onverzadigd vet | 6 g |
| cholesterol | 68 mg |
| Natrium | 398 mg |
| koolhydraten | 14 g |
| Voedingsvezels | 2 g |
| Eiwit | 20 g |