01 van 04
Neem een kip en maak vier maaltijden
Gebraden kip. James Ross / Getty Images Eenvoudige, hele gebraden kip is een favoriet vlees voor een gebraden zondag, en ook ideaal voor midweekmaaltijden. Het is onbetwistbaar een heerlijke manier om kip te eten. Hoe vaak heb je echter een hele kip gekookt, voldoende gegeten en daarna een paar dagen koud of koud, of nog erger, de kip in de prullenbak gestopt.
Met een beetje zorgvuldige planning kun je inventief worden met de restjes door doelbewust te plannen wat je met de vogel, het karkas en alles moet doen voordat je begint.
De kip is de sterspeler in het eerste gerecht en ondersteunt andere ingrediënten in de rest, dus je moet wel een grote kip kopen, een die veel groter is dan je denkt dat je nodig hebt. Het kost misschien iets meer, maar je gaat veel meer dan alleen een maaltijd maken.
Volgende pagina: Heerlijke gebraden kip
02 van 04
Begin met Simple en Delicious Lemon Roast Chicken
Gebraden kip recept. Christina Schmidhofer - Getty Images Eerst de gebraden kip. Hier zijn twee van mijn favoriete recepten. Een van deze recepten kan worden geserveerd op een traditionele Sunday Roast , hoewel je met de citroenkip misschien geen Yorkshire pudding wilt serveren; dit recept is beter geschikt gemaakt voor de zomer.
Als je de kip hebt geserveerd, neem je de overgebleven kip, laat hem goed afkoelen en wikkel hem in de koelkast.
Volgende pagina: Fancy Bubble and Squeak with Chicken
03 of 04
Recept 2: Bubble en Squeak with Chicken
Fancy Bubble and Squeak. Elaine Lemm Bubble and Squeak is een charmant genoemd gerecht dat op een maandag wordt geserveerd en met restjes van een lunch op zondag. Een traditionele bubbel en piep is gebakken of in de mooie versie, de groenten worden vergezeld door gebakken eieren en gebakken in de oven. Een complete maaltijd in de pan.
Neem je overgebleven kip en pluk de kip van grote stukken wit en donker vlees. Strip de kip niet, neem alleen het vlees dat je nodig hebt.
Voeg de gekookte kip toe aan een van deze drie Bubble en Squeak Recepten voor een heerlijk licht avondmaal of lunchgerecht.
Volgende pagina: Kippenbouillon of soep en een zomerbroodje
04 van 04
Recept 3 en 4: kippenbouillon, soep en een zomerbroodje
Zomerbroodjes met dipsaus. twomeows / Getty Images Nu is het tijd om het kippenkarkas te koken. Het karkas en alle overblijvende stukjes vlees zijn waardevol in het maken van niet alleen een kippenbouillon, maar het omzetten van dit resterende goud in een mooie en makkelijke kip-consomme. De consomme kan dan worden geserveerd als een heerlijke lichte lunch met knapperig ciabatta-brood en een salade. Of, gebruikt als voorgerecht voor een hoofdmaaltijd.
Als je de bouillon eenmaal hebt geperst om de soep te maken, houd je het karkas opzij, laat je het afkoelen en kies je de rest van de kip als je eenmaal afgekoeld bent. Je hebt niet veel nodig genoeg om de garnalen toe te voegen in een smakelijk zomerbroodje. De kip is mogelijk opnieuw gekookt maar heeft nog steeds smaak en wordt toegevoegd aan de verse, levendige ingrediënten in het zomerbroodje.
Kip en garnalen zomer rollen recept
Zomerbroodjes kunnen op vele manieren worden gebruikt, als tussendoortje, als lunch of als diner als ze worden vergezeld door een salade. De pop-zomer rolt in een lunchdoos of gaat picknicken. Heerlijk.
En daar heb je het, vier maaltijden van één kip hebben slechts een korte tijd nodig. Het loont zeker de moeite om die grotere kip te kopen en de recepten zijn zo heerlijk, zeker de moeite waard.