De Rob Roy is, eenvoudigweg, een Scotch Manhattan. Het is de whiskykeuze die het onderscheidt van alle andere 'Manhattans' en het is een leuke manier om een goede Scotch op te fleuren.
In overeenstemming met het Manhattan-recept combineert de Rob Roy eenvoudig je favoriete Scotch met zoete vermout. Het is eenvoudig, eenvoudig en een van die populaire cocktails die elke goede barman moet weten te maken.
Of je nu kiest voor een blended of single malt scotch is een kwestie van voorkeur, hoewel een blended whisky vaak de meer populaire keuze is. Hoe dan ook, de eenvoud van het drankje laat de whisky doorschijnen, dus zorg ervoor dat je een verstandige keuze maakt. Dit is een cocktail waarbij uw premium Scotch niet verloren gaat.
Wat je nodig hebt
- 1 1/2 ounces
- Schotse whisky
- 3/4 ounce
- zoete vermouth
- Angostura bittertjes naar smaak
- Maraschino-kers voor garnering
Hoe het te maken
- Giet de ingrediënten in een mengglas met ijs.
- Roer goed .
- Zeef in een gekoeld cocktailglas .
- Garneer met een kers.
Maak de Rob Roy op jouw manier
Na de andere geweldige klassieke cocktails die de geest-vermouth-combinatie gebruiken , kan de Rob Roy worden aangepast aan uw persoonlijke smaak. U kunt ook een van deze variaties voor een bepaalde scotch gebruiken.
Terwijl een 'Perfect' Rob Roy misschien het beste werkt met een blended scotch zoals Johnnie Walker Black Label , wil je misschien alleen zoete vermouth gebruiken voor een single malt zoals Laphroaig 10YO .
Het is een kwestie van persoonlijke voorkeur en er zijn eindeloze combinaties beschikbaar.
- Gebruik naar wens meer of minder zoete vermout. Sommige drinkers geven de voorkeur aan een 3: 1-verhouding of zelfs minder vermout.
- Dit drankje kan ook op de rotsen worden geserveerd in een ouderwets glas en direct in het glas worden gebouwd . Gebruik voor een langzamere verdunning een ijsbal .
- Droge Rob Roy: Vervang droge vermouth voor de zoete vermout en garneer met een olijf.
- Perfect Rob Roy: Gebruik een 1/4 ounce van zowel zoete als droge vermouth en garneer met een citroendraai .
Geschiedenis van de Rob Roy
De Rob Roy is gemaakt in de beroemde New Yorkse Waldorf-Astoria in de jaren 1890. Zoals het geval was met veel klassieke cocktails van die tijd, debuteerde dit samen met de 1894 Broadway-show, " Rob Roy ", die het verhaal vertelde van Robert Roy MacGregor, de Schotse Robin Hood uit de 18e eeuw.
De cocktail was ook behulpzaam bij de introductie van het Amerikaanse publiek bij gemengde Scotch whisky.
Hoe sterk is de Rob Roy?
Het echte alcoholpercentage van een Rob Roy-cocktail zal afhangen van de whisky die je giet en van de hoeveelheid vermout die je wilt toevoegen. Desalniettemin kunnen we schatten dat de gemiddelde Rob Roy gemaakt met een 80-voudige blended scotch in het standaard recept gegeven is ongeveer 29% ABV (58 bewijs) .
Zoals je kunt zien, is het niet wat we als een lichte cocktail beschouwen, hoewel 'up'-drankjes die alcohol bevatten, zelden zijn. Dat is waarom drankjes zoals de Rob Roy worden geserveerd in dergelijke kleine porties, in dit geval iets minder dan 3 ons.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 179 |
| Totaal vet | 6 g |
| Verzadigd vet | 2 g |
| Onverzadigd vet | 4 g |
| cholesterol | 12 mg |
| Natrium | 158 mg |
| koolhydraten | 1 g |
| Voedingsvezels | 0 g |
| Eiwit | 4 g |