Hete en pittige Sriracha-saus maakt een smakelijke coating voor deze met panko-korstjes bewerkte kippenvingers. De stukken kip zijn bedekt met de saus en panko kruimels, dan zijn ze gebakken tot in de perfectie. Het is een eenvoudig recept om je voor te bereiden op een dagelijkse lunch of diner.
Serveer deze smakelijke kipreepjes met frites en een salade voor een uitstekende maaltijd.
Voel je vrij om zonder botten kipfilet of kip te offeren in dit recept.
Wat je nodig hebt
- 1/3 kop Sriracha-saus *
- 2 eetlepels honing
- 1 eetlepel sojasaus
- 1 1/2 theelepels sesamolie, regelmatig of geroosterd
- 1/2 theelepel geperste knoflook
- 1/4 theelepel gemalen gember
- 1 pond kippenborst zonder been, in reepjes gesneden, of kip-offertes
- 1 1/2 kopjes pankobroodkruimels
Hoe het te maken
- Bekleed een grote bakplaat of ondiepe bakvorm met folie en spuit het af met anti-aanbakspray of bakspray. Verwarm de oven tot 425 F.
- Combineer de Sriracha-saus, honing, sojasaus, sesamolie, knoflook en gember in een kom.
- Giet de panko-kruimels in een brede, ondiepe schaal.
- Doop de kippenreepjes of de tenders in het sriracha-sausmengsel grondig in met een laag, rol dan de pankocrumbs in. Leg de kippenvingers in een enkele laag op de voorbereide bakplaat.
- Bak gedurende 20 minuten, of tot het gaar is en lichtbruin. De interne temperatuur (controleer het midden van het dikste stuk) moet minstens 165 F. zijn op een voedselthermometer.
Dient voor 4.
* Sriracha-saus is een hete saus in Aziatische stijl, gemaakt met hete pepers, azijn, knoflook en andere smaakmakers. Je kunt het vinden in het gedeelte Aziatische of etnische voedingsmiddelen van de meeste supermarkten.
Serveer deze heerlijke kippenvingers met zoetzure saus, Sweet Chili Mayonaise , Chipotle Mayonaise of je favoriete barbecuesaus.
Meer recepten
Oven gebakken kip
In dit recept met de hoogste waardering worden kipdelen met been bedekt met gekruid meel en "gebakken" in een hete oven. Deze zijn heerlijk met een pittige dip of barbecuesaus.
Bierbeslag kipreepjes
Serveer deze smaakvolle, gefrituurde, met bier gehavende kipreepjes met barbecuesaus of zoetzure saus.
Spicy Oven Fried Chicken Borsten
Een mooie combinatie van smaakmakers en broodkruimels voegt een hete en pittige smaak toe aan deze eenvoudige gefrituurde kipfilets.
Buffalo Chicken Strips
Serveer deze heerlijke pittige en krokante oven gebraden kipreepjes voor een alledaagse maaltijd met friet en een zijgroente. Of verdubbel het recept en maak ze voor een dagje verzamelen of een feestje.
Spicy Fried Chicken Strips
Deze gefrituurde kippenreepjes maken een heerlijke dagelijkse maaltijd, of maken ze tot tailgating, weekend game-gatherings of picknicks. Serveer met friet en koolsla, samen met je favoriete dips.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 492 |
| Totaal vet | 19 g |
| Verzadigd vet | 5 g |
| Onverzadigd vet | 7 g |
| cholesterol | 95 mg |
| Natrium | 846 mg |
| koolhydraten | 43 g |
| Voedingsvezels | 2 g |
| Eiwit | 36 g |