Elke kok heeft haar geheimen. Sommige mensen geloven niet in het geven van recepten voor hun kostbare gerechten. Ik ben niet een van hen. Als ik iets in de keuken ontdek, zal ik de eerste zijn die het geheim laat vallen.
Deze recepten gebruiken "geheime" ingrediënten om smaak toe te voegen, om de textuur van het gerecht perfect te maken, of om rijkdom en aroma toe te voegen. Geen van de ingrediënten in deze recepten is ongebruikelijk of moeilijk te vinden.
Ze zijn gewoon niet iets dat je zou denken om in deze gerechten op te nemen.
Houd er rekening mee dat je recepten kunt wijzigen (behalve bakrecepten, die nauwkeurige regels volgen) om te voldoen aan je smaak en wat je bij de hand hebt. Wie weet - misschien ontdekt u een geheim ingrediënt dat een recept spectaculair maakt! En blijf op de hoogte - deze lijst zal groeien.
Geheime ingrediëntenrecepten
- Fettuccine Carbonnaise
Dit prachtige recept was het resultaat van een gemiste shoppingtrip. Ik wilde Spaghetti Carbonara maken en had niet de ingrediënten. Mayonaise kwam te hulp, en nu maak ik dit heerlijke gerecht vaak. - Druif en spek salade
Nou, het geheim van dit recept staat in de titel! Zoveel ongewone recepten gebruiken tegenwoordig bacon, maar ik heb het nog nooit aan een fruitsalade zien toevoegen. De zoute knapperigheid van bacon is perfect met de zoete en zure druiven en de romige dressing. Yum. - De aardappelsalade van mijn moeder
Het geheime ingrediënt in de beste aardappelsalade ooit is Miracle Whip. Niet grinniken - het voegt echt een geweldige smaak en textuur. Het recept is gewoon niet zo goed zonder.
- Snelste cheesecake
Het geheime ingrediënt in dit recept is gezoete gecondenseerde melk. Het voegt alle suiker toe die de cheesecake nodig heeft, maar elimineert potentiële korreligheid. Het resultaat is de meest romige cheesecake ooit, en een van de gemakkelijkste om te maken. - Bacon Alfredo Pasta Braadpan
Dit prachtige recept gebruikt roomkaas als het geheime ingrediënt in de witte saus. Die kaas voegt een rijkdom en een zweem toe die je niet kunt krijgen van een ander ingrediënt. Dit recept is perfect voor het vermaken in de winter.
- Curried kipsalade
Dit is een van mijn favoriete recepten aller tijden, en met een goede reden. Het geheime ingrediënt is chutney geroerd in de dressing. Het voegt een smaak toe die je met geen enkel ander ingrediënt kunt krijgen. - Mijn speciale pizza
Ik heb jaren geprobeerd om met een recept voor pizzasaus te komen dat de pit en smaak van mijn favoriete pizzabezorger had. Ik wilde niet veel hitte, dus waren er geen jalapeno's. Meer tomatenproducten maakten de saus te zoet. Ik heb eindelijk mosterd geraakt en blijf erbij staan. Dit is een fantastische pizza. - De beste chocoladekoekjes
Dit fantastische koekjesrecept ontvangt raves van iedereen die ze uitprobeert. De geheime ingrediënten zijn gemalen havermout en gemalen witte chocolade. Ze voegen smaak, kauwgom en romigheid toe aan het koekje dat net niet van deze wereld is. - Mexicaanse pizza
Het geheim van dit recept zijn de bonen in de pizzasaus die niet zijn gebakken. De eerste keer dat ik dit recept probeerde te maken, sloeg ik de juiste combinatie aan en het is een winnaar. En het andere geheime ingrediënt is maïsmeel in de korst; het voegt geweldige crunch en smaak toe. - Rijke spaghetti en gehaktballen
Het geheime ingrediënt in dit supereenvoudige recept van vijf ingrediënten is pesto! Het voegt een fantastische smaak toe die je niet helemaal kunt definiëren. - Four Bean Chili
Je kunt natuurlijk allerlei soorten bonen toevoegen aan chili. Maar de boon die het meeste verschil maakt in smaak en textuur, is de bonen met bonen. Hun dikke en zachte textuur en rijke smaak verheffen deze chili tot een feestmaal.
- Raspberry Turkije Mint Salade
Natuurlijk zou je denken dat deze salade verse munt gebruikt, en dat is zo. Maar het echte geheime ingrediënt is muntuittreksel. Het werkt echt om een heerlijke smaak aan dit heerlijke gerecht toe te voegen; werkelijk! - Zebra Popcorn
Wist je dat het geheime ingrediënt in zelfgemaakte karamelgraan bakpoeder is? Het reageert met het zuur in bruine suiker om kooldioxide te creëren, waardoor de siroop schuimt. Het schuimige mengsel bedekt de popcorn gelijkmatig en maakt het eindproduct licht en knapperig. De twee soorten chocolade zijn slechts een bonus! - Maak eieren met roerei vooruit
Het geheime ingrediënt in dit prachtige recept is zure room. Het voegt body en smaak toe aan de eieren en helpt om te voorkomen dat ze uit elkaar gaan wanneer ze gekoeld en opgewarmd worden. - Amy's aardappelen
Het is moeilijk om goede friet te krijgen zonder ze te braden. Dit recept, dat meel, Parmezaanse kaas en veel boter gebruikt, maakt fantastische friet in de oven. Ze zijn perfect om te serveren als je een biefstuk grilt.
- Crockpot Sauerbraten
Nou, dit ingrediënt is alleen "geheim" voor degenen die dit recept nooit hebben gemaakt. Gingersnap-koekjes worden verkruimeld in de jus in dit prachtige Duitse gerecht om smaak toe te voegen en de saus te verdikken.