01 van 11
Eenvoudige Koreaanse recepten
Het maken van Koreaanse maaltijden kan aanvankelijk intimiderend lijken omdat er zoveel componenten zijn uit de soepen en de stoofschotels naar de gebeitste bijgerechten die voorbereiding vooraf nodig hebben. Maar er zijn veel eenvoudige Koreaanse gerechten die eenvoudig te maken zijn en heerlijk zijn als avondeten, dus denk niet dat elk van je Koreaanse maaltijden uren voorbereiding kost.
Je hebt geen tien bijgerechten nodig om je Koreaanse maaltijd te voltooien zoals je zou kunnen in een restaurant, en de meeste mensen dineren niet regelmatig in restaurantstijl met een tafel bedekt met eten. Met het hoofdgerecht en een paar bijgerechten, maak je nog steeds indruk op elke Koreaanse fijnproever.
02 van 11
Kimchi Fried Rice (Kimchi Bokumbap)
Het maken van kimchi-gebakken rijst is een geweldige manier om overgebleven kimchi te gebruiken die een beetje over zijn bloei heen is, evenals overgebleven rijst. Je kunt het maken met Canadees spek of dun gesneden rundvlees, varkensvlees, ham of zelfs Spam. Of gebruik tofu voor een vegetarisch eiwit.
03 van 11
Korean Pan-Fried Fish (Saeng Sun Jun)
Korean Pan-Fried Fish een eenvoudig recept voor je hoofdgerecht dat heel traditioneel is. De beste optie is een verse vis met delicaat wit vlees. Geniet ervan met een pittige dipsaus of alleen sojasaus.
04 van 11
Korean BBQ Chicken Wings (Tong Dak)
Deze Koreaanse oven-geroosterde barbecue kippenvleugels werken goed als een snack ( anju ), aperitief, hoofdgerecht, of een deel van een picknick. Je zult er niet één kunnen eten.
05 van 11
Spicy Kimchi Stew (Kimchi Jjigae, Kimchichigae)
Deze populaire Koreaanse stoofpot kan in slechts 35 minuten worden opgekweekt. Het is nog een geweldige manier om oudere kimchi te gebruiken, omdat dat een rijkere smaak zal geven. Er is veel ruimte voor variatie in dit gerecht. U kunt runder-, varkensvlees- of ingeblikte tonijn en groenten gebruiken, waaronder aardappelen, courgettes en paddenstoelen. Het kan een go-to-maaltijd zijn om de koelkast schoon te maken.
06 van 11
Gedroogde pollakensoep (Bugo Gook)
Gedroogde Pollack-soep staat bekend als een katerremedie in Korea, of je kunt het gebruiken als je verkouden bent. Je kunt gedroogde pollak op een Aziatische of Koreaanse markt heel goedkoop kopen en in 20 minuten heb je een pot soep.
07 van 11
Koreaanse pannenkoek met scallions (Pa Jun)
Als je een snelle en goedkope aperitief of bijgerecht wilt, is Koreaanse pannenkoek met lente-uitjes gemakkelijk en altijd een grote publiekstrekker. Je kunt het serveren met een dipsaus of sojasaus.
08 van 11
Koreaanse gekruide spinazie (Sigumchi Namul)
Je hebt maar 15 minuten nodig om dit bijgerecht van Koreaanse, gekruide spinazie te maken . Het kan ook worden gebruikt als onderdeel van andere bekende hoofdgerechten in Korea, zoals chapchae (geroerbakte noedels), kimbap (rijst en zeewierrollen) en bibimbap (rijst met gemengde groenten).
09 van 11
Korean Bean Sprout Salad (Sookju Namul)
Dit is een van de meest populaire bijgerechten in Korea en het duurt slechts 10 minuten om te maken. Je kunt de besspruitensla met bibimbap (Koreaanse gemengde rijst met groenten en vlees) of naast de populaire Daikon-radijs en wortelsalade serveren.
10 van 11
Koreaanse Pickled Cucumber
Dit recept voor een snelle komkommer-augurk is klaar in slechts 20 minuten. De zoete en zoute smaak maakt het de perfecte bijgerecht.
11 van 11
Korean Rolled Egg Omelette (Gaeran Mari)
Je hebt maar 10 minuten nodig om dit mooie gerecht te maken. Je zou kunnen genieten van een Koreaanse omelet met gebakken eieren als ontbijt, als onderdeel van een bentolunch of als diner. Je kunt de groenten variëren en zelfs wat ham of ander vlees toevoegen.