Volg een heerlijke rondleiding door de beste regionale barbecuesausen van Amerika
Hier is een grote verzameling barbecuesausrecepten uit heel Amerika. Van dik en zoet tot dun en pittig, deze barbecue sauzen zijn allemaal snel en gemakkelijk te maken. Ongeacht het vlees dat u besluit te barbecueën, een van deze heerlijke sausrecepten zal perfect werken.
Ze zijn allemaal hier - van de kust van Carolina, waar mosterd koning is, tot de dikke, donkere sauzen van het Midwesten, tot de vurige, chili-pittige versies uit het westen - een lijst met barbecue sauzen voor alle smaken.
01 van 10
Kansas City Barbecue Sauce Recept Pam McLean / Photographer's Choice RF / Getty Images De barbecuesaus van Kansas City is waarschijnlijk het populairste barbecuesausrecept van Amerika. Rijk, donker, dik, zoet en pittig, dit barbecuesausrecept is geweldig op alles van gerookte rundvleesborst, tot het klassieke rooster met varkensribbetjes.
Als het gaat om barbecuesaus zijn recepten, mosterd en azijn koning in dit deel van het land. Er is geen ketchup toegestaan in dit heerlijke en pittige barbecuesausrecept uit South Carolina.
Memphis barbecuesaus wordt door veel barbecueliefhebbers beschouwd als het beste universele barbecuesausrecept. Het heeft een geweldige balans tussen warm, zoet en pittig. Het wordt traditioneel geserveerd met varkensvlees, maar werkt prima met rundvlees en kip.
Dit barbecuesausrecept haalt het uit de beroemde bourbon van Kentucky. Dit is een geweldig recept voor barbecuesaus dat goed past bij bijna elk gebarbecued vlees.
Alles is groter in Texas, inclusief de smaak van dit geweldige Texas barbecuesausrecept. Niet zo dik of zoet als zijn Midwestern-verwanten, dit pittige barbecuesausrecept wordt traditioneel gebruikt met rundvlees.
Zoet en pikant, dit honing recept van de barbecuesaus van Dijon is perfect als je zin hebt in een smakelijke pauze van de gebruikelijke recepten voor recepten op basis van tomaten.
Dit barbecuesausrecept in St-Louis-stijl is vergelijkbaar met de meer populaire barbecuesaus uit Kansas City, maar is iets minder zoet en een beetje tanger. Dit is een heerlijk barbecuesausrecept om te gebruiken op babyruggen of gegrilde kip.
Dit witte barbecuesausrecept uit het noordelijke deel van Alabama is misschien wel het meest ongewone barbecuesausrecept van Amerika. Het bevat geen tomaten maar gebruikt mayonaise als basis, en dit recept voor barbecuesaus krijgt zijn naam.
Dit zuidwestelijke barbecuesausrecept gebruikt chipotle chili peper om het een rokerige, pittige pit te geven. Dit zuidwestelijke barbecuesausrecept is goed voor elk langzaam geroosterd vlees en past ook perfect bij kip.
Dit recept voor barbecuesaus in Californische stijl in Californië combineert een aantal klassieke Amerikaanse barbecuesausingrediënten, met een paar traditionele Aziatische smaken, voor een geweldige saus voor alle doeleinden.