Siropen voor cocktails, koffie en andere drankjes
Siropen zijn essentieel voor het maken van een verscheidenheid aan cocktails en simpel omdat eenvoudige siroop zo gemakkelijk te maken is , betekent dit niet dat we niet kunnen genieten van de siropen van commerciële merken. Siropen worden nu geproduceerd in bijna elke smaak die je je maar kunt voorstellen, waarbij veel van de bedrijven hoogwaardige zoetstoffen produceren die wedijveren met de premium status van gedistilleerde dranken.
Er is zeker een opleving in de siropen beschikbaar die kan worden gebruikt in alles van koffie en huisgemaakte frisdrank tot een vleugje interesse aan je favoriete cocktails of het imiteren van die in mocktails. De producenten van deze zoetstoffen hebben hun verbeeldingskracht gebruikt om de smaken te creëren - nu is het onze taak om ze op de proef te stellen.
Hieronder staan enkele van onze favoriete siroopmerken die momenteel op de markt verkrijgbaar zijn. De lijst begint met vier van de grotere merken die gemakkelijk te vinden zijn en een uitgebreide collectie smaken hebben. De laatste paar vermeldingen zijn net zo, zo niet belangrijker, omdat dit de innovatieve personen zijn die ernaar streven om klassieke ingrediënten terug te brengen, ons een gegarandeerde natuurlijke smaak te geven of onze creatieve kant te verrassen met iets gewaagds en nieuws.
Amoretti Premium Siropen
Amoretti heeft een verbazingwekkende collectie premium siropen die perfect zijn voor elke drank. Hun donkere chocolade is geweldig in koffiedrankjes, de karamelstropen zijn geweldig in appelcocktails en hun vruchtensiropen zijn perfect voor een verscheidenheid aan korte en lange cocktails en maken eenvoudige frisdrank. Ze zijn gemaakt met natuurlijke aroma's en zijn ontworpen om goed te reageren met andere vloeistoffen, inclusief melk zonder te stremmen.
De smaaklijn bevat veel van de favorieten zoals amaretto, Franse vanille en granaatappel. Dan zijn er de leuke smaken zoals violet-lavendel, vlierbloesem en zabaione (een heerlijke Italiaanse vla die ) en seizoensgebonden favorieten zoals pompoen en de fantastische appeltaart (probeer deze Apple Pie Sparkler mocktail). Suikervrije zoetstoffen zijn ook beschikbaar.
De productlijn van Amoretti omvat ook niet-alcoholische likeuren die siropen zijn die naar smaak worden gemaakt zoals bepaalde gedistilleerde dranken. Dit is een geweldige manier om een drank met drank te veranderen in iets onschuldigs en de smaken die ze hebben variëren van tequila en brandewijn tot wijnbloesem en blauwe curacao.
DaVinci Gourmet Siropen
Huckleberry, witte chocolade en amandelmocha zijn enkele van mijn favorieten van DaVinci Gourmet Syrups, die ook een groot aantal standaard en innovatieve smaken produceert. Hun peperkoek is een geweldige vervanger voor peperkoeklikeur , terwijl de pralinestroop een milde nootachtige botersmaak toevoegt aan cocktails.
Het assortiment van DaVinci omvat ook alle natuurlijke en suikervrije smaken en hun Fruit Innovations-lijn is perfect voor koude dranken, waarbij de honingmeloen favoriet is.
Ook in de productlijst zijn de niet-alcoholische staaf-siropen en cocktailmixers, die kunnen worden gebruikt als een snelle cheat voor cocktails of als substituut voor sterke drank als je zin hebt in een mocktail of twee.
Monin Premium Siropen
Monin is een populair merk van siropen en een favoriet voor gemengde dranken. Nogmaals, de lijn is immens, overal beschikbaar en breidt zich altijd uit. Sommige van hun smaken vanaf zijn erg leuk, inclusief bananen notenbrood, kaneelbroodje en hickory rook.
Alle Monin-siropen hebben een rijke, echte smaak en zijn perfect voor cocktailexperimenten. Alle gebruikelijke fruit- en snoeparoma's zijn verkrijgbaar, met butterscotch en guave als twee persoonlijke favorieten.
Ze hebben ook een grote selectie van rechte kruidenstropen zoals lavendel en citroengras, maar ik ben erg onder de indruk van Monin's pikante siropen. De chipotle-ananas maakt een geweldige Mojito en heeft gevonden dat de habanero-limoen een mooie dimensie toevoegt aan een Habanero Martini .
Torani Siropen
Torani is een van de bekendste namen in gearomatiseerde siropen en je kunt deze bijna overal vinden. Hun smaaklijst is ook zo lang en groeit altijd dat het moeilijk is om het bij te houden.
Natuurlijk heeft Torani alle standaard sirooparoma's, maar degenen zoals hun bananen-foster, watermeloen en tiramisu vallen echt op. De productlijn is zo enorm dat ze niet slechts een paar vanillesiropen hebben, maar tien en de kaneel-vanille is een geweldige.
Voor diegene die van door het dessert geurende siropen genieten, zijn de cheesecake, rode fluweel en zandkorststropen heel leuk om mee te spelen.
Sonoma Syrup Co.
Dit is waar de lijst begint met het vieren van de kleinere bedrijven die grote siropen fabriceren, en Sonoma is een perfecte om mee te beginnen. Geproduceerd in het wijnland van Noord-Californië, zijn deze stropen doordrenkt met natuurlijke smaken en zijn ideaal voor het maken van high-end drankjes.
Sonoma's smaaklijst is verrassend groot vanwege hun formaat en bevat een aantal leuke smaken om mee te experimenteren. Lavendel, vanille en witte gember zijn naast interessante melanges zoals mango-ananas, vanille-amandel en acai-zwarte bessen. Als je thuis een pompoen latte wilt, hebben ze een siroop om je te helpen, en er is zelfs de felbegeerde orgeat beschikbaar.
Voorbij de ingebrachte siropen produceert Sonoma een paar sodosiropen, waaronder cola, wortelbier en vanille, die een aantal van de beste gemaakte frisdrank-soda's zullen maken. Er is ook de Amerikaanse Artisan Bar Mixers-lijn met natuurlijke mixers zoals olijf- en limoensap, grenadine, zure mix en agavesiroop.
Klein handvoedsel
Deze siropen zijn gemaakt door barman Jennifer Colliau uit Californië en vullen de behoefte aan barmannen die op zoek zijn naar de beste en vaak moeilijk vindbare siropen. De siropen bevatten geen glucosestroop of kunstmatige kleuren, ze zijn puur en eenvoudig.
De productlijn van Small Hands Foods is compact, maar het bevat enkele benodigdheden voor klassieke cocktails , waaronder orgeat- en gum-siropen en echte grenadine gemaakt van granaatappel (niet het kers-geverfde spul dat je in de gemiddelde slijterij vindt). De gomsiroop staat niet op zichzelf, maar het merk produceert ook een ananas en een frambozengom en beide zijn geweldig.
Small Hands heeft ook een tonische siroop. Voeg soda water toe aan een deel van deze siroop en je hebt een vers tonisch water dat je idee van de Gin & Tonic zal veranderen.