De Apple Pie Martini is alles waar we van houden met de 'Appletini'-set cocktails , het duurt gewoon een andere draai aan de smaak. Gevuld met de smaak van de appeltaart van oma, is deze eenvoudige wodka-cocktail een genot voor de herfst en zal je tevreden blijven tijdens de wintermaanden.
Apple Martini-recepten zijn overal en het is leuk om een recept te hebben dat een beetje anders is, een beetje speciaal en een beetje minder 'puckery'. Dit recept past perfect en combineert zoete vanille met appelcider en kaneel . Het resultaat is een geruststellend, opwarmend effect dat doet denken aan zelfgemaakte appeltaarten, de feestdagen en goede herinneringen aan familie en vrienden.
Wat je nodig hebt
- 1 1/2 ounce vanille-likeur
- 1 ons premium wodka
- 2 ons appelcider
- 1 theelepel gemalen kaneel
- Dash limoensap (vers)
Hoe het te maken
- Giet de ingrediënten in een cocktailshaker gevuld met ijs.
- Goed schudden .
- Zeef in een gekoeld cocktailglas .
Meer tips voor een geweldige appeltaart Martini
De vanillelikeur. Oorspronkelijk was deze Apple Pie Martini voorzien van Navan, een heerlijke, eersteklas vanillelikeur die te vinden was in bijna elke high-end bar. Helaas is de likeur in 2010 stopgezet en moeten er vervangende producten worden gevonden.
Gelukkig zijn er een aantal opties die geschikt zijn, met name in een recept als dit, waar een beetje extra pit eigenlijk heel goed is.
- Tuaca - Deze likeur is een mix van vanille en citrus, die mooi in deze cocktail past. Als u het gebruikt, sla dan het limoensap over.
- Galliano L'Autentico - Een kruidenlikeur met vanille op de voorgrond, ondersteund door een beetje anijs en andere kruiden en specerijen. Het maakt een zeer smaakvolle Apple Pie Martini.
- Licor 43 - Nog een gemengde kruidenlikeur met een vanille-focus, het is een van de geprefereerde vervangingen in cocktails die ooit Navan hebben genoemd.
- Bols vanille - mogelijk de dichtstbijzijnde van Navan, de Bols-versie van vanillelikeur is erg vanille. Het is zoet, heeft delicate citrustonen en is fantastisch in vele cocktails.
De wodka. Zoals met de meeste wodka-martini's , wil je de bovenste plank in de Apple Pie Martini. Kies uit gladde wodka's zoals Belvedere of Grey Goose of een van de vele luxe wodka's die op de markt verkrijgbaar zijn. Dit is ook een fantastische kans om een ambachtswodka te gebruiken uit de kleine distilleerderijen van Amerika .
Als je wilt, kun je overschakelen naar een vanille-wodka om die smaak te verbeteren.
Hetzelfde geweldige appeltaartaroma: een andere aanpak
Net als andere recepten met 'Apple Martini', kun je de Apple Pie Martini op een andere manier benaderen. Deze variatie behoudt alle smaken, het gaat gewoon op een andere manier.
Wat leuk is aan deze versie is dat het de noodzaak elimineert om een vanillelikeur op te zoeken. In plaats daarvan wordt de vanille overgenomen door een gearomatiseerde wodka, de kaneel komt van een gemakkelijk te vinden schnaps en we houden de cider op de voorgrond.
- 1 ½ oz vanille-wodka
- 1 ounce kaneelschnaps
- 2 ons appelcider
- Streepje met vers limoensap
Hoe sterk is de appeltaart Martini?
Hoewel elke Apple Pie Martini iets anders zal zijn, afhankelijk van je keuzes voor likeuren, kunnen we je op zijn minst een schatting geven van het alcoholgehalte van de drank . Het is licht in vergelijking met andere martini's omdat de appelcider bijna gelijk is aan de drank. Je zult aangenaam verrast zijn met hoe deze stapelt.
Ervan uitgaande dat je een 80-voudige wodka mengt met een 70-voudige vanille-likeur, zal de Apple Pie Martini ongeveer 19% ABV zijn (38-proof). Om dit in perspectief te plaatsen, weegt een drankje als de Chocolate Martini vaak 26% ABV.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 263 |
| Totaal vet | 8 g |
| Verzadigd vet | 3 g |
| Onverzadigd vet | 3 g |
| cholesterol | 45 mg |
| Natrium | 48 mg |
| koolhydraten | 16 g |
| Voedingsvezels | 3 g |
| Eiwit | 15 g |