De Bull Shot is een drankje voor aangeleerde smaken, een die je ofwel liefhebt of haat. Hoewel het een grote hit was in de jaren 60 en 70, maakt de Bull Shot een verrassende comeback omdat hij een beroep doet op drinkers die op zoek zijn naar die retro sfeer.
Wat is de Bull Shot? Nou, als je het tomatensap uit de Bloody Mary haalt en vervangt door runderbouillon of consommé, dan heb je een Bull Shot. Net als onze favoriete brunchdrank kan het naar smaak gekruid en op smaak gebracht worden.
Misschien wil je je zelfs aansluiten bij Bull Shot-fans die ervan genieten in de winter. In dat opzicht lijkt het veel op het drinken van verrijkte soep.
Wat je nodig hebt
- 1 1/2 ounces
- wodka
- 3 gram gekoeld
- rundvleesbouillon of rundvleesconsommé
- Dash van
- citroensap
- 2 streepjes
- Worcestershire saus
- 2 streepjes
- Tabasco saus
- Verse gemalen peper naar smaak
- Selderijzout (optioneel)
- Citroenwig voor garnering
Hoe het te maken
- Giet de ingrediënten in een cocktailshaker gevuld met ijs.
- Goed schudden .
- Stam in een ouderwets glas gevuld met ijs.
- Top met een beetje verse gemalen peper.
Beef Bouillon of Consommé?
Veel Bull Shot-fans genieten van het drankje met de ouderwetse Campbell's Beef Broth terwijl anderen de voorkeur geven aan een bouillon of consommé. Wat is het verschil?
- Rundvlees en bouillon zijn in wezen hetzelfde . Bouillon is Frans voor bouillon .
- Rundvlees bouillon wordt gemaakt met vlees, terwijl runderbouillon wordt gemaakt met botten.
- Rundvlees Consommé is een verdikte soep gemaakt van bouillon .
- Sommige runderbouillon (zoals de traditionele Campbell's) kan te veel zout bevatten. Wees voorzichtig met je keuzes.
Welke moet je kiezen? Elke optie gaat een iets ander drankje maken en het zal een persoonlijke keuze zijn. Ik zou het aanraden om het zowel met bouillon als met consommé te proberen om te zien welke je het leukst vindt.
Hoe sterk is de Bull Shot?
Als je op zoek bent naar een drankje dat je opwarmt, is de Bull Shot een goede keuze. Het is niet de lichtste of de sterkste drank en er is iets rustigs aan deze hartige drank dat bijdraagt aan de aantrekkingskracht.
Wanneer gemaakt volgens dit recept, heeft het een alcoholgehalte van ongeveer 14% ABV (28 bewijs) . Dat is net genoeg om de botten te verwarmen en vanwege zijn soepachtige smaak is het waarschijnlijk dat je er niet te veel van zult hebben.
The Bull Shot is een Retro Drink
Het verhaal van de Bull Shot begon rond 1952 in Caucus Club in Detroit. Het duurde niet lang voordat de Hollywood set de opwinding van dit vreemde drankje opving en in 1957 explodeerde het op het toneel.
In zekere zin was de Bull Shot geen normale drank, maar om de een of andere reden bleef hij populair in de jaren tachtig. Dit was het tijdperk van drie-martini-lunches en stijlvolle drankjes die sindsdien zijn doen herleven door het tv-programma ' Mad Men ', dus hoe is een drankje met runderbouillon (van alle dingen) zo'n hit geworden?
Het is echt een van de sensaties in de drankwereld die we misschien nooit kunnen verklaren. The Bull Shot verscheen wel in de tv-show ' Dr. Kildare ' in de jaren 60 en opnieuw in de film ' A Clockwork Orange ' uit 1971 .
"De drank maakte deel uit van de populaire cultuur en misschien leidde die alleen al tot zijn opkomst.
Een lezer deelde ooit een verhaal over haar ouders die genoten van een Bull Shot terwijl ze in de jaren 60 aan het bumperen waren bij Chicago Bears-spellen . En talloze andere verhalen over deze rare drank zijn te vinden.
Om een of andere vreemde reden werkte het en het werkt nog steeds voor drinkers die een vleugje nostalgie in een glas zoeken. Het is gewoon een van die interessante en fascinerende drankverhalen die we ons graag herinneren.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 367 |
| Totaal vet | 10 g |
| Verzadigd vet | 3 g |
| Onverzadigd vet | 4 g |
| cholesterol | 10 mg |
| Natrium | 21.545 mg |
| koolhydraten | 36 g |
| Voedingsvezels | 6 g |
| Eiwit | 16 g |