De beste Prime Rib-recepten voor de grill of roker

Prime rib (of beter gezegd ribbraad) is bijna de duurste biefstuk die je kunt kopen, dus je wilt de geheimen beheersen om het goed te maken. Gril of prime rib roken is een geweldige manier om deze speciale favoriete gelegenheid voor te bereiden. Met deze prime-ribrecepten haalt u het meeste uit uw investering en voegt u veel meer smaak aan uw gebraad.

• 01 van 08

  Prime Rib Roast on the Grill

  Dit is het klassieke prime-ribrecept voor de grill. Het geheim is om dit gebraad indirect op een lage temperatuur te grillen om het tot in het midden te laten garen, voordat je de hitte verhoogt om het oppervlak tot in de perfectie te karameliseren. Als je dit recept eenmaal hebt geprobeerd, zul je nooit meer een ribgebraad in de oven zetten.

• 02 van 08

  Slow-Roasted Prime Rib of Beef

  De roker kan zoveel smaak toevoegen aan een prime ribgerecht. Om de beste smaak te krijgen, geef het gewoon een kus van rook en zorg ervoor dat de rook het vlees kan bereiken. Alvorens in de roker te plaatsen, wordt een droge wrijving van knoflook, zout, peper, oregano en rozemarijn gebruikt om de buitenkant van het vlees te coaten. Langzaam geroosterd tot in de perfectie, dit zal zeker een nieuwe favoriet worden.

• 03 van 08

  Gegrilde Prime Rib

  De coating van Dijon-mosterd, kruiderijen en kruiden zorgt voor een mooie korst bij deze indrukwekkende snee vlees. Gekookt op indirecte hitte op de grill gedurende twee tot drie uur, het gebraad is sappig en zacht. Je kunt dit gerecht aanvullen met een mooie blauwe kaas of mierikswortelsaus .

• 04 van 08

  Rotisserie Prime Rib Roast

  Dit is een heerlijke en handige manier om een ​​prime rib gebraden te bereiden met behulp van de rotisserie-eenheid op uw grill. Deze methode bastes de prime rib geroosterd in zijn eigen sappen voortdurend gedurende uren, resulterend in een sappige, zachte en perfecte prime rib-en de drippings zal de perfecte jus te maken.

• 05 van 08

  Whiskey Smoked Prime Rib

  Deze prime rib is heerlijk en zacht. Het is een beetje tijdrovend, gezien het acht uur lang moet roken, maar het is het wachten meer dan waard. De whisky wordt toegevoegd aan de houtsnippers om een ​​rook met bourbon-smaak te creëren die het vlees zal laten trekken om een ​​heerlijke smaak te creëren.

• 06 van 08

  Gerookte staande Rib Roast

  Weinig dingen zijn beter dan een goede prime rib. Dit staande ribgebraad wordt eenvoudig ingewreven met olie, knoflook, zout en peper en gerookt gedurende enkele uren. Dit resulteert in gebraden met de geweldige smaak van de prime rib vermengd met een zachte rokerigheid.

• 07 van 08

  Citrus Prime Rib

  De oranje marinade in dit recept mals niet alleen het entrecote vlees, maar voegt er ook veel heerlijke smaak aan toe. Het gebraad zit twee tot vier uur in een mengsel van bier, sinaasappelmarmelade, sojasaus, bruine suiker, knoflook en droge mosterd voordat het op de grill wordt geplaatst om langzaam gaar te koken.

• 08 van 08

  Prime Rib met Caribbean Spice

  Vergelijkbaar met Jamaicaanse eikel, deze gekruide prime rib brengt veel smaken en een kleine trap naar de eettafel. Een wrijf met jalapeno, sojasaus en veel kruiden wordt op het vlees gesmeerd voordat het een paar uur wordt gegrild.