Een klassiek Frans paasmenu

Dit klassieke Franse Pasen (Pâques) menu maakt prachtig gebruik van seizoensgebonden lentesmaken en ingrediënten voor een smakelijk en budgetvriendelijk feest. De recepten zijn een geweldig startpunt voor uw vakantie vieren - bezoek de boerenmarkt om verse variatie aan dit menu te brengen. Of u nu een schaal mollige bessen of een schotel met gebakken asperges toevoegt, deze gerechten in combinatie met de kleuren en smaken van de lente zullen uw paasfeest nog mooier en lekkerder maken.

• 01 van 07

  Cinnamon Palmiers

  Als je denkt aan palmiers, denk je aan de heerlijke, zoete, schilferige koekjes die ook bekend staan ​​als olifantoren. Deze palmiers- koekjes zijn dat allemaal, maar ook met een vleugje troostende, gekarameliseerde kaneel. Je kunt dit recept van kaneelmuffins supersnel maken, dus het zijn perfecte traktaties voor last-minute bijeenkomsten of een ongetemde zoetekauw.

• 02 van 07

  Franse uiensoep

  Franse uiensoep is de perfecte eerste cursus voor uw paasmaaltijd en ultiem comfortvoedsel. Boterzachte, gekarameliseerde uien worden gekookt tot rijke, gekruide runderbouillon. Maak het af met verse knoflook croutons en gesmolten bubbly Gruyere kaas, en je hebt inderdaad een volle smaak soep. Voeg een kleine salade en een glas wijn toe om er een maaltijd van te maken.

• 03 van 07

  Zeven uur gebraden lamsbout

  Probeer dit heerlijke, zachte geroosterde lamsrecept alsjeblieft en maak indruk op je paasmaaltijd gasten. Deze lamsbout is hartig gekruid met kruiden, groenten en wijn en wordt geroosterd tot hij uit elkaar valt - en dat voor een totaal van zeven uur! De heerlijke geur die het lamsvlees en de groenten creëren tijdens het braden, maakt dit elegante, maar toch huiselijke gerecht net zo aangenaam om te koken als om te serveren. En omdat het grootste deel van de kooktijd onbeheerd is, kunt u de dag nog steeds besteden aan uw paastradities en de rest van de feestmaaltijd bereiden.

• 04 van 07

  Gratin Dauphinois

  Dit recept met Gratin Dauphinois is het ultieme comfortvoedsel. Aardappelen worden dubbel gekookt in een door knoflook gekruide room en vervolgens gebakken met Gruyère-kaas tot de gratin boter-zacht is. Dit recept is de ultieme versie van gegratineerde klassieke aardappelen.

  De beste aardappels voor dit recept zijn die die het zachtst zullen zijn, aangezien u de aardappels wilt om alle garlicky room te absorberen. Als u de room een ​​beetje moet inkoken, kunt u deze vervangen door een beetje melk. Zorg ervoor dat u niet alle melk gebruikt, want uw gerecht zal niet resulteren in zijn kenmerkende romige textuur.

• 05 van 07

  Browned Garlic Brussels Sprouts

  Dit is een spruitjesgerecht dat zelfs de kieskeurigste eters aan tafel tevreden zal stellen. Dit bruin-knoflook-spruitjesrecept karamelt knoflook en spruitjes tot zoete, gouden perfectie. Een strooisel citroensap en smaakmakers zorgen voor een gezonde manier om de smaken in dit snelle en gemakkelijke bijgerecht te laten knallen.

• 06 van 07

  Aardbeienijs

  Deze verse aardbeien sorbet is ongelooflijk helder en verfrissend. Serveer als een smaakpoeder tussen de gangen, of als een kleurrijke dessertoptie. Het is even welkom als een warme verfrissing in de middag of een schokkende smaakpapillen in het holst van de winter. Zorg ervoor dat je verse bessen gebruikt voor dit recept, omdat ingevroren aardbeien vaak niet smaakvol zijn.

• 07 van 07

  Orange Tart

  Dit eenvoudige oranje taartrecept is een zoete draai aan de klassieke citroentaart die overal in banketbakkers wordt verkocht. Een schilferige zelfgemaakte korst is gevuld met een fel oranje vla. Een kleine klodder Chantilly-crème, geserveerd met het dessert, is de ideale traktatie.