Favoriete Griekse fingerfoods

Grieken zitten graag rond een tafel met kleine schotels met heerlijk eten, delen het eten en goed gezelschap. Hier zijn enkele favoriete gerechten die geen keukengerei vereisen. Gewoon pakken en genieten!

Aangeboden in alfabetische volgorde.

• 01 van 06

  Cocktail lamskebabs - Souvlakia Arnisia

  Souvlakia, stukjes vlees op spiesjes, is een favoriet in Griekenland, en deze versie met lamsvlees is een smakelijke meze om sterke drank of een aperitief te vergezellen. Dit recept vraagt ​​om drie dagen marineren en koken op de vierde dag, dus plan vooruit. Het eindresultaat is het waard.

• 02 van 06

  Cocktail gehaktballen - Keftethakia

  Keftethakia is een favoriet gerecht en gemakkelijk te maken. Ik maak meestal grote porties van het vleesmengsel en gebruik wat voor deze cocktailgehaktballetjes, en anderen voor hamburgerpasteitjes of gehaktballetjes in saus.

• 03 van 06

  Fried Picarel of Smelt - Marithes

  Marithes zijn kleine picarel of spieringen die geheel gebakken zijn en worden geserveerd met partjes citroen. Ze maken een fantastische zeevruchten meze en omdat ze zo klein zijn, zijn ze een favoriete hapjes.

• 04 van 06

  Gegrild brood met tomaten en feta - Riganatha

  Gegrild brood gegarneerd met extra vergine olijfolie , gehakte tomaten, fetakaas en een gezonde sprenkel oregano. Een klassieke Griekse smaak, perfect als aperitief en geweldig bij bier.

• 05 van 06

  Spinazie taart met fetakaas - Spanakotyropita

  Spinazie taart is een Griekse favoriet en kan op vele manieren worden gemaakt. Dit recept bevat vereenvoudigde behandeling met de fyllo en maakt gebruik van commercieel bereid filodeeg.

• 06 van 06

  Gevulde druivenbladeren - Dolmathes (Dolmades)

  Gevulde druivenbladeren zijn een favoriet voorgerecht en meze, en een van de meest traditionele van alle Griekse gerechten . Deze versie is gemaakt met rijst en kruiden, maar er zijn verschillende versies om uit te kiezen. Dit zijn altijd feestfavorieten en zeker de tijd waard die het kost om ze te maken!